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Enchiladas Laguneras

13g. de proteínas, 12g. de hidratos y 14g. de grasa por cada 100g.

Ingredientes

  • 16 Tortillas frita 3-4 por persona
  • 5 chiles guajillos limpios y cocidos
  • 1 ajo cocido
  • 3 tazas de queso rallado manchego o chihuahua
  • 1 ½ tazas de cebolla finamente picada
  • 2 zanahorias cubos chicos cocidas
  • 2 papas en cubos chicos cocidas
  • aceite el necesario
  • sal

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 228Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Muchas grasas saturadas Alto colesterol Rico en Vitamina A Rico en fósforo Rico en fibra

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 13g.
  • Hidratos de carbono: 12g.
  • Grasas: 14g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Muchas grasas saturadas Alto colesterol Rico en Vitamina A Rico en fósforo Rico en fibra

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 13g.
  • Hidratos de carbono: 12g.
  • Grasas: 14g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

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Aparece como Se detecta Cantidad Proteína Hidratos Grasa Calorías
16 Tortillas frita 3-4 por persona Tortilla de maíz 240g. 14g. 107g. 7g. 545Kcal.
5 chiles guajillos limpios y cocidos Chile, rojo 10g. 0g. 1g. 0g. 3Kcal.
1 ajo cocido Ajo 5g. 0g. 1g. 0g. 6Kcal.
3 tazas de queso rallado manchego o chihuahua Queso rallado, genérico 600g. 162g. 0g. 193g. 2.379Kcal.
1 ½ tazas de cebolla finamente picada Cebolla 100g. 1g. 5g. 0g. 26Kcal.
2 zanahorias cubos chicos cocidas Zanahoria, cruda 147g. 1g. 10g. 0g. 50Kcal.
2 papas en cubos chicos cocidas Patata, cruda 340g. 7g. 52g. 1g. 243Kcal.
aceite el necesario Aceite de oliva 5g. 0g. 0g. 5g. 45Kcal.
sal Sal de mar 2g. 0g. 0g. 0g. 0Kcal.
 
TOTAL 1'4Kg. 185g. 176g. 206g. 3.297Kcal.
100% detectada

Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

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Cantidades resultantes:

  • Tortilla de maíz: 240g.
  • Chile, rojo: 10g.
  • Ajo: 5g.
  • Queso rallado, genérico: 600g.
  • Cebolla: 100g.
  • Zanahoria, cruda: 147g.
  • Patata, cruda: 340g.
  • Aceite de oliva: 5g.
  • Sal de mar: 2g.

Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Enchiladas Laguneras” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

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