Delicia de oreo

11g. de proteínas, 32g. de hidratos y 31g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Delicia de oreo

Ingredientes

• 1/2 LITRO DE NATA
• 16 GALLETAS OREO
• 1 LATA DE LECHE CONDENSADA PEQUEÑA

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Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 449Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Rico en fibra Alto en azúcar

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 11g.
• Hidratos de carbono: 32g.
• Grasas: 31g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Rico en fibra Alto en azúcar

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 11g.
• Hidratos de carbono: 32g.
• Grasas: 31g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

¿Algún dato está mal? Háznosolo saber por favor. Por cada error que arreglemos, otras recetas con datos parecidos se arreglarán también automáticamente.

¿No tienes una báscula de cocina? Mira esta comparativa de básculas de cocina »

Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

Escalar la receta

Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Delicia de oreo” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

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  • PONER EN UN BOL LOS HUEVOS, YEMAS Y AZÚCAR Y BATIR HASTA PUNTO LETRA (FOTO 2).
  • AGREGAR DE A POCO EL CHOCOLATE MUY DESPACIO MIENTRAS MEZCLAMOS CON ESPÁTULA O CUCHARA DE MADERA (FOTO 3).
  • INCORPORAR LA HARINA TAMIZADA CON EL CACAO Y LA SAL, DESPACIO CON MOVIMIENTOS ENVOLVENTES. (FOTO 4).
  • CORTAMOS ALGUNA GALLETAS OREO Y DEJAMOS OTRAS ENTERAS.
  • AGREGAR LAS OREOS CORTADAS EN LA MASA Y PONEMOS TODO EN UN MOLDE CUADRADO DE 20 CM ENMANTECADO Y ENHARINADO.
  • ENCIMA PONEMOS LAS GALLETITAS OREO ENTERAS (FOTO5).
  • HORNEAR POR 30 MINUTOS SACAMOS Y DEJAMOS ENFRIAR Y LUEGO LA CORTAMOS EN CUADRADITOS.

• Helado de galleta Oreo

  1. Separar las yemas de las claras y, en un bol, batir bien las yemas.
  2. Mezclar las yemas batidas con la leche condensada y calentar la mezcla al baño María durante un rato para higienizar el huevo, sin dejar de remover. Dejar enfriar un rato.
  3. Montar la nata con un poco de azúcar y batir con la anterior mezcla.
  4. Añadir 4 cucharadas de la esencia de vainilla y emulsionar.
  5. Moler la mitad de las galletas Oreo en trocitos (machacándolas dentro de una bolsa es más fácil) y mezclarlos entre la crema del helado. Esto hará que el helado coja ese color chocolate.
  6. Enfriar un par de horas en el frigorífico la crema del helado.
  7. Poner en funcionamiento la heladera según las instrucciones del fabricante, verter la crema, y mantecar la mezcla con la heladera.
  8. Cuando veamos que empieza a congelar, incorporar poco a poco las otras galletas troceadas y dejar que se congele hasta obtener la consistencia deseada.
  9. Verter la mezcla dentro de un Tupper de plástico e introducir en el congelador.
  10. A la hora de servir, sacar con antelación el helado del congelador para poder formar las bolas más fácilmente y decorarlo con alguna galleta Oreo entera.

• Torta oreo

  • Mezclar la mitad del queso fresco cremoso con todo el dulce de leche. Mezclar y reservar para armar la torta.
  • Mezclar la otra mitad del queso cremoso con toda la confitura de fresas. Mezclar y resevar para armar la torta.
  • Dentro de un molde forrado con papel film, colocar una capa de galletitas oreo ligeramente mojadas en vino blanco. El molde no debe ser muy grnade ya que la torta tendrá cinco capas de galletitas. Cubrir todo el fondo del molde con las galletitas colocándolas una al lado de la otra.
  • Sobre la capa de galletitas, colocar un la mitad del dulce de leche mezclado con queso fresco cremoso. La capa de dulce de leche con queso cremoso debe cubrir todas las galletitas de manera pareja.
  • Añadir una capa más de galletitas mojadas ligeramente en vino blanco.
  • Sobre esta segunda capa de galletitas, agregar una de confitura de fresas mezclada con queso cremoso. Emplear la mitad de la mezcla de confitura con queso cremoso.
  • Añadir una tercera capa de galletitas ligeramente mojadas en vino blanco, y sobre ellas, todo el dulce de leche con queso cremoso que queda.
  • Agregar a la torta una cuarta capa de galletitas mojadas en vino blanco y sobre ellas el resto de confitura con queso cremoso.
  • Cubrir la confitura con queso cremoso con una última capa de galletitas mojadas en vino blanco y enfriar en la nevera hasta el momento de servir.
  • Desmoldar la torta al momento de servir y decorar con cerezas en almíbar escurridas.

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