Dátiles de Chocolate

4g. de proteínas, 29g. de hidratos y 12g. de grasa por cada 100g.

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2. Dátiles de Chocolate

Ingredientes

• 24 dátiles del huerto de Elche (Gastrobotánica)
• 100 gramos de almendras cruda,. mejor marconas
• 2 cdas. de azúcar
• 1 patata de tamaño pequeño
• 250 ml. de Jerez
• 100 gramos de chocolate sin leche
• 25 gramos de mantequilla

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 241Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra Rico en Vitamina E Rico en magnesio Rico en fósforo Muchas grasas saturadas

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 4g.
• Hidratos de carbono: 29g.
• Grasas: 12g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra Rico en Vitamina E Rico en magnesio Rico en fósforo Muchas grasas saturadas

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 4g.
• Hidratos de carbono: 29g.
• Grasas: 12g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

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  • Deshuesamos los dátiles, en un tazón remojamos la cola de pescado con agua fría, sacamos del agua y disolvemos en el licor.
  • Incorporamos la pulpa de los dátiles junto con el azúcar y las almendras enteras.
  • Mezclamos todos los ingredientes muy bien, prensando bien para que se forme una masa compacta.
  • Introducimos en un molde y apretamos la masa prensándola fuertemente. Llevamos a la nevera por unas horas para que quede bien firme antes de desmoldarlo.