Cubierta azucarada de chocolate

2g. de proteínas, 71g. de hidratos y 11g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Cubierta azucarada de chocolate

Ingredientes

• 1 taza de azúcar
• 1/3 taza de agua
• 150 g de chocolate

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 387Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Muchas grasas saturadas Rico en magnesio

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 2g.
• Hidratos de carbono: 71g.
• Grasas: 11g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Muchas grasas saturadas Rico en magnesio

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 2g.
• Hidratos de carbono: 71g.
• Grasas: 11g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

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  • Una vez que comience a hervir la leche, retirar para añadir la maizena disuelta en la leche fría reservada.
  • Mezclar muy bien la preparación y llevarla de nuevo al fuego durante 5 minutos removiendo constantemente con cuchara de madera para que no se pegue y hasta que espese.
  • En caso de haber empleado una vaina de vainilla, quitar la misma y retirar la preparación del fuego.
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  • En un recipiente aparte y con batidora eléctrica al máximo batir la clara a punto nieve bien firme, sin dejar de batir agregar poco a poco el almíbar por un extremo. Una vez echo el merengue sumar el chocolate derretido junto a la manteca blanda.
  • Batir y batir hasta que la preparación baje la temperatura.
  • Lleva a la heladera hasta que tenga una buena consistencia para cubrir o decorar tu torta.