Crumble de manzanas merengado

2g. de proteínas, 24g. de hidratos y 6g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Crumble de manzanas merengado

Ingredientes

• 1 kg de manzanas amarillas
• 50 grs de pasas de uva remojadas en agua tibia
• 2 cucharadas de azúcar blanco
• 1 cucharada de canela molida
• 1 limón grande, ralladura y zumo
• 100 grs de mantequilla
• 150 grs de harina
• 80 grs de azúcar moreno
• 2 cucharadas de nueces picadas pequeñas
• 4 claras batidas a punto de merengue con 2 cucharadas de azúcar glas
• azúcar glas C/N

Me gusta  Compartir en Facebook  Publicar en Twitter

Distintas formas de preparar la receta

Marcar receta como inapropiada

Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 156Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 2g.
• Hidratos de carbono: 24g.
• Grasas: 6g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 2g.
• Hidratos de carbono: 24g.
• Grasas: 6g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

¿Algún dato está mal? Háznosolo saber por favor. Por cada error que arreglemos, otras recetas con datos parecidos se arreglarán también automáticamente.

¿No tienes una báscula de cocina? Mira esta comparativa de básculas de cocina »

Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

Escalar la receta

Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Crumble de manzanas merengado” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

Otras recetas que pueden interesarte:

• Crumble de manzanas con almendras

  • Pelar las manzanas, descorazonarlas y cortarlas en gajos medianamente finos.
  • Colocar los gajos de manzanas en una cazuela o fuente adecuada para llevar al horno y espolvorearlos con una cucharada de azúcar.
  • Aparte, mezclar la mantequilla cortada en trozos, el resto de azúcar y una pizca de sal. Amasar estos ingredientes con los dedos hasta que la mezcla adquiera una textura desmigada. Añadir las almendras picadas y amasar nuevamente.
  • Cubrir los gajos de manzanas con la preparación anterior y hornear 30 ó 40 minutos a 180º hasta que se dore la superficie del postre y quede crujiente.
  • Servir el postre templado.

• Apple crumble cupcake

  • En un bowls mezclar todos los ingredientes para hacer el crumble y reservar.
  • En otro recipiente aparte batir energicamente la manteca blanda junto al azúcar hasta cremar, luego agregar el huevo, la esencia y la harina tamizada junto al polvo de hornear y la sal, alternado con la leche.
  • Distribuir la mezcla en moldecitos para muffins llenadolos hasta un poco más de la mitad, por encima agregar un montoncito de manzana rallada y el crumble reservado.
  • Llevar a cocinar en horno pre-calentado a 180º hasta que estén bien doraditos, serán unos 25 minutos aproximadamente.

• Manzanas shu

  1. destape y saque cuidadosamente la pulpa de las manzanas sin dañar la cascara
  2. pique el queso en pequeños cuadros y métalos dentro de las manzanas con la pimienta.
  3. meta las manzanas al horno precalentado a 180 grados y déjelas hornear durante 5 minutos.
  4. sáquela, sírvala y cómala inmediatamente.

• Crumble de manzana y fresas con cubierta de copos de avena

  • Pelar, quitar el corazón y las semillas de manzanas, y cortar en láminas muy finas. Regar con el zumo de limón y la canela.
  • En una fuente de horno colocar las manzanas y espolvorear con el azúcar blanco.
  • Cortar en rodajitas los fresones y poner encima de las rodajas de manzana. Espolvorear nuevamente con azúcar.
  • Para hacer la cobertura: poner en un cuenco grande la mantequilla, el azúcar moreno, la harina integral, la yema y la ralladura de limón y mezclar bien con los dedos hasta obtener una masa grumosa.
  • Volcar este preparado encima de las fresas y aplastar suavemente con una cuchara metálica. Llevar a horno precalentado a 180 º C durante unos 30´ o hasta que la cobertura esté dorada. Servir con crema de leche líquida sin azúcar.

• Manzanas glaseadas

  • Limpiamos bien las manzanas, quitamos el corazón con cuidado de que no se rompan, las ponemos en una fuente de horno, rellenamos los huecos de las manzanas con azúcar y encima de cada una ponemos una bolita de mantequilla, regamos con el jerez y metemos al horno previamente calentado a 180 grados hasta que esten cocidas.
  • Entonces las colocamos en una fuente y hacemos un almibar con el azúcar, el agua y el jugo que ha quedado de asar las manzanas, cocemos unos minutos y bañamos las manzanas.