Croquetas de verduritas

3g. de proteínas, 3g. de hidratos y 23g. de grasa por cada 100g.

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2. Croquetas de verduritas

Ingredientes

• 1 kg. De espinacas
• 1/4 Kg. de zanahorias
• 1/4 Kg. de champiñones
• 2 huevos
• Harina
• 2 claras de huevo
• 1/2 L aceite de oliva
• Pan rallado y sal

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Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 232Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en Vitamina E Rico en fibra Rico en Vitamina A

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 3g.
• Hidratos de carbono: 3g.
• Grasas: 23g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en Vitamina E Rico en fibra Rico en Vitamina A

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 3g.
• Hidratos de carbono: 3g.
• Grasas: 23g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

¿Algún dato está mal? Háznosolo saber por favor. Por cada error que arreglemos, otras recetas con datos parecidos se arreglarán también automáticamente.

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Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

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Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Croquetas de verduritas” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

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• Berenjenas con verduritas y bacon

  • Se cortan todas las verduritas en trozos pequeños, se sofríen a fuego lento la berenjena, se pone en remojo en agua, abierta por la mitad con sal en un bol para quitarle el amargor.
  • Cuando están casi hechas se pone la berenjena cortadas a daditos pequeños, se añade a las verduritas, se le pone también unos piñones y las pasas, se les da una vuelta, y se aparta.
  • Se rellenan las berenjenas, se les pone un poco de queso rallado y se gratina el horno.

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  • PELA LAS MORCILLAS Y PONLAS EN UN CUENCO CON UN TENEDOR APLASTALAS Y REMUEVELAS. CON LA MASA HAZ CROQUETAS Y PONLAS EN EL FRIGORIFICO DURANTE 30 MINUTOS.
  • SACALAS REBOZA POR HARINA Y HUEVO. FREIR EN ABUNDANTE ACEITE HASTA QUE SE DOREN Y PONER EN PAPEL ABSORVENTE.
  • SERVIR CON UNA CAMA DE TOMATE FRITO Ó PONER EN EL CENTRO UN BOL CON EL TOMATE COMO QUERAIS PON LAS CROQUETAS Y ESPOLVOREA PEREJIL SIRVE CALIENTES.

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  • FORMAR CON BOCADELIA PORCIONES DEL TAMAÑO DE UNA CUCHARA DE CAFÉ CON LECHE Y DARLE FORMA OVALADA.
  • PONER LAS CROQUETAS EN UNA FUENTE Y METER EN EL CONGELADOR PARA QUE SE ENDUREZCAN.
  • CUANDO ESTÉN ENDURECIDAS SACARLAS DEL CONGELADOR Y PASARLAS POR HUEVO BATIDO Y PAN RALLADO Y FREÍR.

• Croquetas de carne y patatas

  • Picar la carne a cuchillo bien pequeña. Cocer las patatas con agua y sal y hacer un puré al que se le agrega sal y pimienta, nuez moscada, el perejil y el queso. Amasar bien y añadir la carne. Mezclar bien y armar las croquetas.
  • Calentar bien el aceite y freír las croquetas. Servir con una ensalada verde.

• Croquetas de pescado

  • Mezclamos harina precocida, el fumet, salpimentamos hasta que la masa quede suave. Mezclamos cebolla, eneldo, pescado, unimos las 2 preparaciones.
  • Formamos las croquetas y las acomodamos en una fuente barnizada. Calentamos abundante aceite para freir. Crema de leche, bicarbonato de sodio y harina de trigo, mezclamos.
  • Por esta mezcla pasamos las croquetas y por tandas las freimos.