Croquetas de verdura y queso

3g. de proteínas, 6g. de hidratos y 3g. de grasa por cada 100g.

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2. Croquetas de verdura y queso

Ingredientes

• 100 GRS. DE ESPINACAS . (PODEIS USAR DE LAS CONGELADAS
• 1 CALABACIN A DADITOS
• 1 ZANAHORIA EN DADITOS
• 1 PIMIENTO VERDE EN TROCITOS
• 1 CEBOLLA PICADA
• 2 DIENTES DE AJO PICADOS
• 4 CUCHARADAS DE HARINA
• 1 LITRO DE LECHE
• HUEVO , PAN RALLADO Y HARINA PARA REBOZAR

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Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 57Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en Vitamina C

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 3g.
• Hidratos de carbono: 6g.
• Grasas: 3g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en Vitamina C

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 3g.
• Hidratos de carbono: 6g.
• Grasas: 3g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

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Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

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Cómo se obtienen los cálculos

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  • Picar la carne a cuchillo bien pequeña. Cocer las patatas con agua y sal y hacer un puré al que se le agrega sal y pimienta, nuez moscada, el perejil y el queso. Amasar bien y añadir la carne. Mezclar bien y armar las croquetas.
  • Calentar bien el aceite y freír las croquetas. Servir con una ensalada verde.

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  • Preparar una bechamel espesa con la mantequilla, la harina y la leche, sazonar con sal y pimienta.
  • Freir la cebolla picada en el aceite de oliva, agregar el jamon picado y cocinar por un minuto. Mezclar la bechamel, la mezcla de jamon y cebolla y el queso rallado.
  • Poner en la nevera por varias horas, formar las croquetas, pasarlas por huevo batido y luego por pan rallado. Freir.

• Croquetas de verduritas

  • En una tabla, pelar y trocear las verduritas.
  • Incorporar a los huevos batidos, sazonar con sal.

  PARA FORMAR LAS CROQUETAS

  • Rebozar en harina
  • Clara de huevo batida
  • Pan rallado
  • En un wok, incorporar aceite vegetal a fuego alto, incorporar las croquetas, freír.
  • Retirar en papel absorbente

• Falsas croquetas de morcilla

  • PELA LAS MORCILLAS Y PONLAS EN UN CUENCO CON UN TENEDOR APLASTALAS Y REMUEVELAS. CON LA MASA HAZ CROQUETAS Y PONLAS EN EL FRIGORIFICO DURANTE 30 MINUTOS.
  • SACALAS REBOZA POR HARINA Y HUEVO. FREIR EN ABUNDANTE ACEITE HASTA QUE SE DOREN Y PONER EN PAPEL ABSORVENTE.
  • SERVIR CON UNA CAMA DE TOMATE FRITO Ó PONER EN EL CENTRO UN BOL CON EL TOMATE COMO QUERAIS PON LAS CROQUETAS Y ESPOLVOREA PEREJIL SIRVE CALIENTES.

• Croquetas con bocadelia

  • FORMAR CON BOCADELIA PORCIONES DEL TAMAÑO DE UNA CUCHARA DE CAFÉ CON LECHE Y DARLE FORMA OVALADA.
  • PONER LAS CROQUETAS EN UNA FUENTE Y METER EN EL CONGELADOR PARA QUE SE ENDUREZCAN.
  • CUANDO ESTÉN ENDURECIDAS SACARLAS DEL CONGELADOR Y PASARLAS POR HUEVO BATIDO Y PAN RALLADO Y FREÍR.