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Croquetas de pollo súper fáciles

15g. de proteínas, 4g. de hidratos y 14g. de grasa por cada 100g.

Ingredientes

1/2 pollo hervido o restos de pollo
1 taza de leche
30 gr de harina
40 gr de manteca
2 yemas de huevo
1 huevo
2 cucharadas de aceite o de leche
sal y pimienta a gusto
aceite para freir
pan rallado , cantidad necesaria

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 202Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

Proteínas: 15g.
Hidratos de carbono: 4g.
Grasas: 14g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

Proteínas: 15g.
Hidratos de carbono: 4g.
Grasas: 14g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

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Aparece como	Se detecta	Cantidad	Proteína	Hidratos	Grasa	Calorías
1/2 pollo hervido o restos de pollo	Pollo, entero, con piel, crudo	750g.	156g.	0g.	69g.	1.250Kcal.
1 taza de leche	Leche de vaca, entera	200g.	6g.	9g.	8g.	130Kcal.
30 gr de harina	Harina de trigo	30g.	3g.	21g.	0g.	98Kcal.
40 gr de manteca	Manteca de cerdo	40g.	0g.	0g.	40g.	356Kcal.
2 yemas de huevo	Huevo de gallina, yema, cruda	63g.	10g.	1g.	20g.	226Kcal.
1 huevo	Huevo de gallina fresco	60g.	8g.	0g.	7g.	90Kcal.
2 cucharadas de aceite o de leche	Aceite de oliva	16g.	0g.	0g.	16g.	144Kcal.
sal y pimienta a gusto	Sal de mar	2g.	0g.	0g.	0g.	0Kcal.
aceite para freir	Aceite de oliva	5g.	0g.	0g.	5g.	45Kcal.
pan rallado , cantidad necesaria	Pan rallado	40g.	3g.	21g.	1g.	102Kcal.
sal y pimienta a gusto	Pimienta, negra	1g.	0g.	0g.	0g.	2Kcal.

TOTAL		1'2Kg.	187g.	53g.	165g.	2.443Kcal.

93'33% detectada

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- Freirlas en abundante aceite y y dejar escurrir en papel absorvente.
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- Luego sacamos las carnes y las molemos, mientras molemos vamos agregando las especias trituradas, a parte al agua sustaciosa de la cazuela le agregamos la harina y tratamos de mezclar siempre a fuego medio.
- Luego agregamos las carnes molidas y tratamos de lograr una buena mezcla, luego dejamos enfriar.
- Posteriormente en un plato colocamos el pan rallado, en otro los huevos batidos, y vamos haciendo las croquetas, pasamos cada una por el huevo, luego por el pan rallado y luego a freír croquetas.
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PARA FORMAR LAS CROQUETAS
- Rebozar en harina
- Clara de huevo batida
- Pan rallado
- En un wok, incorporar aceite vegetal a fuego alto, incorporar las croquetas, freír.
- Retirar en papel absorbente