Croquetas de patatas y bacalao

8g. de proteínas, 9g. de hidratos y 2g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Croquetas de patatas y bacalao

Ingredientes

• 1 KILO DE PATATAS
• 4 HUEVOS
• 1/2 KILO DE BACALAO DESMIGADO
• 1 CEBOLLA
• 3 DIENTES DE AJO
• PEREJIL
• SAL

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 80Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Alto colesterol Rico en Vitamina A

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 8g.
• Hidratos de carbono: 9g.
• Grasas: 2g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Alto colesterol Rico en Vitamina A

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 8g.
• Hidratos de carbono: 9g.
• Grasas: 2g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

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  • Entonces añadimos las moyas de bacalao escurridas, el perejil picadito y salpimentamos, con cuidado, por el bacalao.
  • Dejamos enfriar en una fuente untada de aceite, ponemos una sartén al fuego con abundante aceite de oliva y vamos cogiendo porciones de la masa y pasando las croquetas por huevo y pan rallado y freimos a fuego medio, dorandolas bien por los dos lados.
  • Las sacamos y vamos poniendo sobre papel de cocina, y servimos cuando esten todas hechas. Estan riquisimas calientes, pero si quedan, frias tambien.