Croquetas de jamón y aceitunas rellenas

6g. de proteínas, 6g. de hidratos y 10g. de grasa por cada 100g.

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2. Croquetas de jamón y aceitunas rellenas

Ingredientes

• 2 cucharadas de mantequilla ,
• 4 cucharadas de harina ,
• medio litro de leche ,
• 100 gramos de jamón serrano,
• 1 lata pequeña de aceitunas rellenas de anchoas ,
• sal y pimienta molida,
• 2 huevos ,
• pan rallado y
• aceite de oliva .

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Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 137Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra Alto colesterol Rico en Vitamina A

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 6g.
• Hidratos de carbono: 6g.
• Grasas: 10g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra Alto colesterol Rico en Vitamina A

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 6g.
• Hidratos de carbono: 6g.
• Grasas: 10g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

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  2. Troceas el jamón serrano y le das unas vueltas en la sartén con aceite de oliva y reservar.
  3. Tres recipientes. Uno para batir el huevo, otro para dejar la harina y otro para dejar el pan rallado.
  4. Preparar las croquetas. Primero mezclar la bechamel y el jamón, formando unas bolitas. Pasar esta bolita por la harina, huevo y pan rallado.
  5. Pones bastante aceite de oliva en la sartén, para freír las croquetas por sus caras (girarlas pronto antes de que se te quemen) y sacar a plato plano con papel de cocina, para que absorba el acete sobrante de cada croqueta.
  6. Mejor sevir y comer calientes.

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  • Poner en la nevera por varias horas, formar las croquetas, pasarlas por huevo batido y luego por pan rallado. Freir.