Croque monsieur gratinado con bechamel

10g. de proteínas, 18g. de hidratos y 11g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Croque monsieur gratinado con bechamel

Ingredientes

• 8 rebanadas de pan de molde blanco.
• 4 lonchas de jamón york.
• 4 cucharadas de queso emmental o gruyère rallado.
• 250 ml de leche .
• 15 g de harina .
• 20 g de mantequilla .
• Pimienta a gusto.
• Sal a gusto.
• Una pizca de nuez moscada .

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 210Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Alto colesterol Rico en fibra

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 10g.
• Hidratos de carbono: 18g.
• Grasas: 11g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Alto colesterol Rico en fibra

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 10g.
• Hidratos de carbono: 18g.
• Grasas: 11g.

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  • Yo la bechamel la hago a ajo con la leche, harina, un poquitín de mantequilla y el toque de nuez moscada. Voy haciendo hasta que coge la textura que busco, lo hago a ojo.
  • En una fuente de horno puse los champiñones, luego la bechamel y... por encima queso. Lo metí al horno y cuándo estaba todo dorado y gratinado, lo saqué. Estaba muy bueno.