Crepes chinesas

3g. de proteínas, 19g. de hidratos y 10g. de grasa por cada 100g.

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2. Crepes chinesas

Ingredientes

• 200 g de masa de hojaldre
• 100g de ajo francés
• 300g de zanahoria
• 200g de repollo
• sal
• harina
• pimienta
• aceite
• azúcar o Canela

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Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 179Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra Rico en Vitamina C Rico en Vitamina A

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 3g.
• Hidratos de carbono: 19g.
• Grasas: 10g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra Rico en Vitamina C Rico en Vitamina A

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 3g.
• Hidratos de carbono: 19g.
• Grasas: 10g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

¿Algún dato está mal? Háznosolo saber por favor. Por cada error que arreglemos, otras recetas con datos parecidos se arreglarán también automáticamente.

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Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

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Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Crepes chinesas” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

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  • Hacer las crêpes e ir reservándolas en un plato hasta que estén frías. Mezclar la mermelada con la nata, lo que hará que el relleno sea más suave y cremoso.
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• Crepes rellenos de plátanos con chocolate caliente

  PARA EL RELLENO

  • • Preparar masa para crepes. En una tabla, pelar y trocear los plátanos por la mitad. En un sartén antiadherente, incorporar los plátanos hasta que doren y dar vuelta a fuego alto. En una tabla, cortar la demás fruta en brunoise.
  • En un bowl para horno microondas, incorporar la cobertura de chocolate, ir derritiendo por tiempos de 15 segundos y así sucesivamente hasta terminar, hasta que esté completamente derretido. Reservar.
  • Rellenar los crepes con plátanos y esparcir alrededor del crepes las frutas troceadas. Al momento de servir, bañar con el chocolate caliente.

• Crepes gratinados de pescado

  • Derretir la mantequilla y saltear el pescado, añadir el vino, la salsa de tomate, salpimentar y continuar la cocción durante 5.
  • Colocar la preparación en un cuenco grande y agregar las espinacas, 1/2 taza de bechamel y la mitad del queso. Mezclar bien.
  • Rellenar las crepês y colocarlas en cuencos individuales. Cubrir las crepês con salsa bechamel y queso rallado. Gratinar a horno fuerte y servir.

• Masa básica para crêpes

  • Mezclar bien todos los ingredientes de la receta y dejar reposar la masa 1/2 hora antes de hacer las crêpes. No debe quedar ni muy líquida ni muy espesa.
  • Calentar una sartén o crepera, pincelar con mantequilla y verter la masa con un cucharón pequeño. Es mejor que queden bien finas.
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• Crepes de pan y espinancas

  • EN UNA CACEROLA CON AGUA Y SAL COCEMOS LAS ESPINACAS, LAS ESCURRIMOS Y LAS PICAMOS. EN UNA SARTEN CON UN POCO DE ACEITE DORAMOS EL DIENTE DE AJO PICADO, AÑADIMOS EL BACON Y LO DORAMOS Y LAS ESPINACAS, REHOGAMOS TODO BIEN UNOS MINUTOS.
  • EN UN BOL BATIMOS LOS HUEVOS , AÑADIMOS MEDIO VASO DE AGUA Y LA MIGA DEL PAN DESMENUZADA, LO BATIMOS TODO BIEN HASTA OBTENER UNA CREMA SUAVE. LA SAZONAMOS.
  • EN UNA SARTÉN CON UN POCO DE MANTEQUILLA FUNDIDA, PONEMOS UNAS CUCHARADAS DE LA CREMA Y FORMAMOS LOS CREPES CUAJANDOLOS POR AMBOS LADOS.
  • RELLENAMOS LOS CREPES CON LAS ESPINACAS, LOS ENROLLAMOS Y ESPOLVOREAMOS CON EL QUESO RALLADO.
  • METEMOS EN EL HORNO A GRATINAR UNOS MINUTOS Y SERVIMOS.