Crema de verduras ligera

4g. de proteínas, 9g. de hidratos y 15g. de grasa por cada 100g.

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2. Crema de verduras ligera

Ingredientes

• 110 gramos de puerros 50 mililitros de aceite de oliva 95 gramos de judías frescas 100 gramos de hojas de acelgas 150 gramos de calabacín Sal a gusto Una pizca de nuez moscada 150 gramos de patata 650 mililitros de agua

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 189Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en Vitamina E Rico en Vitamina A Rico en fibra Rico en magnesio Rico en fósforo Muchas grasas saturadas

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 4g.
• Hidratos de carbono: 9g.
• Grasas: 15g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en Vitamina E Rico en Vitamina A Rico en fibra Rico en magnesio Rico en fósforo Muchas grasas saturadas

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 4g.
• Hidratos de carbono: 9g.
• Grasas: 15g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

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  3. Pasados 10/15 min se retirarán las verduras, pero se reservará el agua de cocción para añadir después en el triturado de todos los ingredientes..
  4. Al cabo de 20 min se retirará del fuego el arroz.
  5. Lo primero en triturar en la batidora serán las verduras, ya que después se pasarán por el pasapuré para dejar una textura más ligera.
  6. A las verduras ya trituradas se añadirá el arroz y el salmón (previa revisión de las espinas) y se triturará todo junto, añadiendo el agua de cocción de las verduras reservado.
  7. Cuando ya esté listo, se añadirá el aceite de oliva y ya estará listo.

  Autor: Irene. I Guirao.

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  • Triturar con la batidora al final añadir el queso y batir con todo junto.