Crema de garbanzos y berenjena

12g. de proteínas, 25g. de hidratos y 4g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Crema de garbanzos y berenjena

Ingredientes

• ½ Kg de garbanzos cocidos
• 1 berenjena
• 3 cucharadas de salsa de tomate casera
• ½ litro de caldo de verduras
• 50 grs de queso fresco , yo usé 4 quesitos en porciones Light
• 4 cucharadas de cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 hoja de laurel
• aceite de olive C/N
• sal y pimienta

Me gusta  Compartir en Facebook  Publicar en Twitter

Distintas formas de preparar la receta

• Crema de coliflor y berenjena y garbanzos con puerros y ...

  Garbanzos con puerros y muslos de pollo. ¿Con qué? Trescientos gramos de garbanzos, dos puerros, media docena de muslos de pollo, aceite de oliva, un tomate maduro ...

• Crema de Berenjenas con picatostes - El Aderezo - Blog de ...

  Servimos la crema de berenjenas bien caliente acompañada por unos picatostes y aderezada con un poco de ... Potaje de garbanzos y bacalao. Las Tentaciones ...

• Crema fría de berenjena y garbanzos Receta de carme ...

  Fabulosa receta para Crema fría de berenjena y garbanzos . Esta crema la he hecho fría, aunque se puede comer caliente cuando no hace calor. Con esta crema cierro ...

• Crema de berenjenas con garbanzos y tomate - Receta ...

  Preparación de la receta Para preparar la receta de Crema de berenjenas con garbanzos y tomate:

• Recetas de crema de garbanzos y berenjena Fáciles

  Crema de garbanzos con picatostes300 g garbanzos cocidos 1/2 l caldo de cocido 4 rebanadas de pan del día anterior Aceite para freír Sal

• Receta de Crema de berenjenas y garbanzos - Eva Arguiñano

  Ingredientes (2 personas): 200 g de garbanzos cocidos; 1 berenjena; 1 cebolla; 6 lonchas de jamón; 1 rebanada de pan de molde; 3 cucharadas de crème fraîche

• Crema de garbanzos y berenjena Receta de Cuqui - Cookpad

  Ésta es una receta tradicional de la cocina mediterránea en la que la crema de garbanzos está enriquecida con berenjena, queso fresco y salsa de tomate.

• Crema de berenjenas y garbanzos

  Receta de Eva Arguiñano de crema de berenjena y garbanzos acompañada de costrones de pan, jamón crujiente y nata de pimentón. Corta la berenjena en ...

• Xeca cocina: CREMA DE BERENJENAS Y GARBANZOS

  Me encanta cocinar y probar cosas nuevas por lo que he decidido crear este blog para ir colgando todas las recetas que he probado de hacer en casa.

• ¿Urgente. Como se hace la crema de garbanzos, pimentón y ...

  ¿Urgente. Como se hace la crema de garbanzos, pimentón y berenjena que los árabes acompañan con chawarma.?

• Crema de berenjenas y garbanzos | TodasLasRecetas

  ElaboraciónCorta la berenjena en dados, sazónala y deja reposar durante 30 minutos (aprox.). Coloca las lonchas de jamón en una placa de horno cubierta con papel ...

Marcar receta como inapropiada

Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 182Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Rico en fibra Rico en hierro Rico en magnesio

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 12g.
• Hidratos de carbono: 25g.
• Grasas: 4g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Rico en fibra Rico en hierro Rico en magnesio

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 12g.
• Hidratos de carbono: 25g.
• Grasas: 4g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

¿Algún dato está mal? Háznosolo saber por favor. Por cada error que arreglemos, otras recetas con datos parecidos se arreglarán también automáticamente.

¿No tienes una báscula de cocina? Mira esta comparativa de básculas de cocina »

Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

Escalar la receta

Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Crema de garbanzos y berenjena” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

Otras recetas que pueden interesarte:

• Receta de Crema de berenjenas y garbanzos

  Corta la berenjena en dados, sazónala y deja reposar durante 30 minutos (aprox.). Coloca las lonchas de jamón en una placa de horno cubierta con papel de horno y, para presionar, pon otra bandeja de horno encima. Hornea el jamón a 165ºC durante 15 minutos (el tiempo y la temperatura dependerá del tamaño de las lonchas). Retira y reserva. Pica la cebolla y ponla a pochar en una sartén con un chorrito de aceite. Sazona y añade los dados de berenjena. Cocina a fuego suave durante unos 5 minutos. Agrega los garbanzos cocidos y un poco del caldo de su cocción. Cocina unos minutos y vierte todo a un vaso batidor. Tritura con la batidora eléctrica hasta hace una crema e incorpora poco a poco el caldo de la cocción de los garbanzos. Cuela. Para hacer los costrones, retira la corteza de la rebanada de pan, trocéala en dados y fríe en una sartén con aceite caliente. Pon a calentar en un cazo la crème fraîche y añade una pizca de pimentón. Sirve la crema de berenjenas y garbanzos con los costrones de pan frito. Vierte sobre la crema, la nata de pimentón y añade las lonchas de jamón crujientes.

• Crema de garbanzos para untar

  • Lavar los garbanzos, pelar las almendras. Poner los garbanzos en el vaso de la batidora, añadir las almendras y a continuación la nata.
  • Triturar, espolvorear con sal y pimienta y volver a triturar hasta que quede una crema fina.

• Crema de garbanzos con acelgas y jamón

  • En un wok, añadir aceite de oliva, sofreír la cebolla en julianas, bien dorada, añadir los garbanzos, incorporar caldo vegetal y poner todo en una batidora mixer, triturar hasta formar una crema fina, añadir sal y reservar.
  • En un sartén antiadherente, incorporar aceite, freír el ajo, saltear con hojas de acelgas y el jamón, servir la crema de garbanzos acompañada del salteado.

• Calabacines rellenos de verduras

  • Pelamos los calabacines, los vaciamos con una cuchara, los ponemos en una fuente de horno, con un chorrito de aceite de oliva, salamos a gusto y los horneamos arriba y abajo hasta que esten echos.
  • En un sartén con un poquito de aceite de oliva vamos a sofreir la berenjena, el pimiento a dados pequeños; cuando este ponemos los garbanzos escurridos, salamos a gusto,y sofreir, un rato hasta que este todo bien pochado.
  • En un cazo con agua y sal, vamos a cocer el arroz, tapado 20minutos. Cuando este escurrimos, en un colador, y lo vertemos a la mezcla de verduras, remover.
  • Sacaremos del horno, los calabacines y rellenaremos con esta mezcla, espolvoreamos con el queso y el pan rallado, y gratinamos hasta que dore; servir.

• Garbanzos con ali-oli

  • PONEMOS LOS GARBANZOS A COCER (DESPUES DE TENER A REMOJO) CON UN TROZO DE CEBOLLA Y UN PUERRO; COCEMOS LAS PATATAS.
  • COLOCAMOS LOS GARBAZOS ESCURRIDOS EN UN FUENTE, PELAMOS LAS PATATAS LAS TROCEAMOS POR ENCIMA Y PREPARAMOS LA SALSA ALI-OLI; Y LA AGREGAMOS AL LOS GARBANZOS.