Crema de calabaza (Olla express)

1g. de proteínas, 5g. de hidratos y 5g. de grasa por cada 100g.

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2. Crema de calabaza (Olla express)

Ingredientes

• 1 kilo de calabaza .
• 100 gramos de margarina .
• 1 cebolleta fresca.
• ½ litro de agua .
• 4 cucharadas de harina .
• ¼ litro de leche .
• 1 yema de huevo .
• Sal .
• Una pizca de pimienta blanca.

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 70Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en Vitamina A

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 1g.
• Hidratos de carbono: 5g.
• Grasas: 5g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en Vitamina A

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 1g.
• Hidratos de carbono: 5g.
• Grasas: 5g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

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Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

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• Crema de calabaza con nata en Olla Express

  • Cortar la calabaza, la patata y la cebolla en trozos. Añadir un poco de agua, la pastilla de caldo, y cocer en la olla expres rápida 3 minutos. No poner mucha agua, ya que entonces la crema sale muy líquida. Sacar un poco de caldo y reservar.
  • Abrir la olla, añadir la nata, y salpimentar. Batir con la batidora hasta que quede una crema fina. Si la crema quedara muy espesa, añadir un poco del caldo reservado antes. Si es necesario, rectificar de sal. Se puede acompañar de unos picatostes.

• Sopa de verduras con fideos

  • En una tabla, trocear todas las verduras.
  • Incorporar en la olla express, todas las verduras y añadir caldo vegetal. Cocer por 10 minutos.
  • Incorporar los fideos finos, cocer por 5 minutos.
  • Sazonar.
  • Servir caliente.

• Crema de calabaza al cava

  • Pelar la calabaza y la patata, la cebolla y cortar en trocitos y poner una olla al fuego con un chorreón de aceite.
  • Rehogar todo un poco y poner el agua y salpimentarlo, luego batirlo bien. Poner la nata y el cava pero ya a fuera del fuego.

• Mermelada de calabaza super sencilla

  • Se pela y corta en daditos la calabaza. Se pone en un bol con el azúcar, se tapa con papel film y se deja en heladera reposar 12 hs.
  • Luego de este tiempo, estara la calabaza con toda su agua, producto del azúcar; se pone a hervir en olla a fuego muy lento, con la esencia de vainilla.
  • Revolver cada tanto y mantener la cocción con olla tapada, cuando este blanda la calabaza, deshacerla con la cuchara y seguir reduciendo liquido, hasta que quede a gusto de cada uno
  • Si la queres mas liquida, queda así, si la queres tipo jalea, seguir cocinando con olla ya destapada, para acelerar el secado, siempre revolviendo para que no se queme.

• Potaje de lentejas (Olla express)

  • En la olla express, incorporar todos los ingredientes con caldo o agua que cubra.
  • Cuando esté saliendo vapor de la olla, colocar la válvula, cocer por 15 minutos.
  • Servir caliente.