Crema de calabacín con langostinos y nata

13g. de proteínas, 4g. de hidratos y 10g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Crema de calabacín con langostinos y nata

Ingredientes

• 1 calabacin mediano
• 6 langostinos medianos
• Aceite de oliva
• 150 ml. de caldo de verduras
• 100 ml. de nata de cocinar
• Sal
• opcional canela en polvo para decorar

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 159Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Alto colesterol Rico en Vitamina D

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 13g.
• Hidratos de carbono: 4g.
• Grasas: 10g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Alto colesterol Rico en Vitamina D

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 13g.
• Hidratos de carbono: 4g.
• Grasas: 10g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

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  • Servir fresco de la nevera.

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  • Poner el wok al fuego dejar que se caliente y echar el aceite.
  • Pochar todas las verduras 5 minutos sazonadas tapado con la tapa del wok.
  • Mientras retirar las cabezas de los langostinos y la piel dejando las colas.
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  • Emplatar y adornar con tres langostinos.

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  • Poner las dos verduras en el vaso de la batidora, salpimentar y batir un poco, añadir la crema de leche y volver a batir energicamente hasta que quede una crema fina. meter en la nevera hasta la hora de servir.
  • Emplatar y podeis decorar al gusto, yo le he puesto un dátil y después lo he cortado a trocitos y la crema estaba riquisima.