Crema castellana

10g. de proteínas, 14g. de hidratos y 5g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Crema castellana

Ingredientes

• 250 gramos de lentejas pardina, puestas a remojo 1 hora antes de usar,
• 2 patatas medianas,
• 1 cebolla ,
• 2 dientes de ajo ,
• 2 morcillas de cebolla ,
• 1 litro y medio de caldo de ave, puede ser de pastilla,
• aceite de oliva ,
• sal y pimienta
• 1 cucharadita de pimentón de la Vera.

Me gusta  Compartir en Facebook  Publicar en Twitter

Distintas formas de preparar la receta

• Crema castellana o de garbanzos - La Cocina de Zaira

  Una crema castellana o de garbanzos ideal para aprovechar algunos garbanzos cocido o guisados o simplemente para emplear un bote de unos buenos garbanzos al natural.

• Receta de Crema a la castellana - Recetas faciles y probadas

  La receta para hacer Crema a la castellana ... Instrucciones de elaboración: Los puerros se pelan, se lavan, se ponen en la olla con los tomates seccionados.

• Crema castellana con huevo de codorniz - Elbullirdeagus

  Crema castellana con huevo de codorniz, receta con pan, receta con jamón, sopa castellana en crema, sopa de pan en crema, crema de sopa de pan, rico, fácil

• Crema a la castellana | vinos y recetas

  Como hacer Crema a la castellana (35 min) Pelaremos y lavaremos los puerros, y los pondremos en una olla a presión, con los tomates troceados.

• Cómo preparar Crema castellana con huevo escalfado y jamón

  Cómo preparar Crema castellana con huevo escalfado y jamón. Aprende cómo hacer la receta de Crema castellana con huevo escalfado y jamón gracias a las recetas de ...

• Crema castellana Receta de penchi briones garcia - Cookpad

  Fabulosa receta para Crema castellana. MUY BUENA, para el invierno, barata y riquisima.Crema de patatas, cebolla y ajos rehogados, se sirve con morcilla salteada con ...

• Receta de crema castellana - RecetasFacil.com

  Receta de crema castellana, los ingredientes, el paso a paso explicado y con foto de la receta fácil y casera de crema castellana.

• Recetas de crema castellana Fáciles - Recetario de Cocina ...

  crema castellana Descubre todas las recetas de crema castellana de entre miles de recetas de cocina, escogidas de entre los mejores Blogs de Cocina.

• Recetas de cocina - Portal de Salud. Saber Vivir

  Crema castellana con huevo escalfado y jamón. Ingredientes. 8 dientes de ajo; 4 huevos; 100 gr. pan; ... Crema fría de maíz; volver. Publicidad. NOTICIAS DE SALUD.

• Receta de Crema castellana con huevo escalfado y jamón

  Crema castellana con huevo escalfado y jamón. Conoce la receta para hacer Crema castellana con huevo escalfado y jamón en RTVE.es

• Receta de Crema Castellana - 5 pasos - RecetasGratis.net

  Aprende a preparar crema Castellana con esta rica y fácil receta. 1 Preparación: Dorar los ajos y a continuacion rehogar el pan en el aceite,incorporar el pimenton...

Marcar receta como inapropiada

Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 141Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Rico en fibra Rico en hierro Alto colesterol

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 10g.
• Hidratos de carbono: 14g.
• Grasas: 5g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Rico en fibra Rico en hierro Alto colesterol

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 10g.
• Hidratos de carbono: 14g.
• Grasas: 5g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

¿Algún dato está mal? Háznosolo saber por favor. Por cada error que arreglemos, otras recetas con datos parecidos se arreglarán también automáticamente.

¿No tienes una báscula de cocina? Mira esta comparativa de básculas de cocina »

Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

Escalar la receta

Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Crema castellana” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

Otras recetas que pueden interesarte:

• Conejo a la castellana

  • SE TROCEA EL CONEJO Y SE SAZONA. FREÍR Y COLOCAR EN UNA CACEROLA. SE SOFRÍE EL JAMÓN PICADO. SE ECHA LA HARINA Y SE REHOGA, SE ECHA EL AGUA.
  • SE ECHA ESTA SALSA AL CONEJO Y, CUANDO ESTÉ CASI COCIDO, EL VINO. SE REDUCE UN POCO Y SE SIRVE.

• Sopa Castellana de CASA LUCIO

  • Cogemos una cazuela de barro y la ponemos al fuego con un chorro de aceite de oliva, freimos los ajos pelados y troceados, cuando estén añadimos el jamón y las rebanadas de pan.
  • Cuando estén fritas añadimos el pimentón damos unas vueltecitas y añadimos el caldo, y cuando empieza a hervir cascamos los huevos echamos un poco de sal por encima y dejamos que se cuajen, servimos inmediatamente.

• Sopa de ajo castellana (Penchi)

  • Cogemos una cazuela de barro y la ponemos al fuego con un buen chorro de aceite de oliva, freimos los ajos enteros, añadimos el chorizo y el jamón, damos unas vueltas.
  • Añadimos el pan y cuando este frito añadimos el pimentón damos unas vueltas y echamos el agua.
  • Cuando empiece a hervir cascamos los huevos, echamos sal, y en cuanto empiecen a cuajarse apartamos y servimos inmediatamente.

• Dip de tocino y queso crema

  • EL TOCINO SE PICA Y SE FRIE HASTA QUE QUEDE DORADO, SE ESCURRE LA GRASA Y SE LICUA JUNTO CON LA CREMA.
  • SE PONE EN UNN PLATON Y SE ACOMPANA CON VEGETALES, TIRAS DE ZANAHORIA, APIO, O PAPAS FRITAS (BOTANAS).

• Crema chantilly original

  • Poner todos los ingredientes en una batidora, batir a alta velocidad hasta que la crema comience a tomar cuerpo, luego baje la velocidad y siga batiendo hasta obtener una crema firme.
  • La clara del huevo es la que le aporta una buena firmeza y permite que la crema esté firme por más tiempo, 50 cc de agua bien fría cumple la misma función que la clara, es decir una clara de huevo o 50 cc de agua bien fría por cada litro de crema.