Crema Moka clásica

3g. de proteínas, 28g. de hidratos y 51g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Crema Moka clásica

Ingredientes

• 3 yemas de huevo .
• 200 gr de manteca (mantequilla).
• 125 gr de azúcar glas (impalpable).
• 2 cucharadas de café instantáneo.
• 2 cucharadas de agua caliente.
• 1 chorrito de licor de café .

Me gusta  Compartir en Facebook  Publicar en Twitter

Distintas formas de preparar la receta

• Crema Moka clásica Receta de Gabriela Diez - Cookpad

  Fabulosa receta para Crema Moka clásica. Esta crema se caracteriza por su aroma y exquisito sabor a café. Se emplea, por lo general, para decoración o relleno de ...

• Recetas de crema moka - 48 recetas caseras - Cookpad

  48 recetas fáciles y deliciosas. Crema Moka clásica, Tarta de chocolate rellena de crema de moka, Tronco de árbol con crema moka fácil y muchas más

• Fotos de Crema Moka clásica

  Actualmente está desactivado el inicio de sesión de usuarios en la web. Puedes iniciar sesión en nuestra nueva web con tus mismos datos de registro.

• Recetas de crema moka clasica Fáciles

  crema moka clasica Descubre todas las recetas de crema moka clasica de entre miles de recetas de cocina, escogidas de entre los mejores Blogs de Cocina.

• HOGAR EN ARMONÌA: Crema Moka clásica

  Organizarse es Vivir. Es el nombre de mi grupo en Yahoogroups.com y en Facebook. Serà esto cierto? Si nos ORGANIZAMOS vivimos Mejor? Todo depende de la importancia ...

• como hacer crema moka | facilisimo.com

  La Cafetera Italiana Bialetti Moka express original celebra más de 80 años de diseño dando muestra de su elegancia clásica y ... La crema de moka tiene ...

• Crema Moka (DE CAFÉ): facílisima (con crema de leche ...

  Crema Moka Facílisima: hecha con crema de leche Ingredientes: - 250/300 grs de crema de leche para batir - 1 cucharadita de café instantáneo - 2 cucharadas de ...

• Crema moka :: Receta de crema moka :: Recetas de café ...

  Crema moka Receta de crema moka. La crema moka es, tradicionalmente, una de las maneras más comunes de hacer cremas a base de café. Es deliciosamente clásica ...

• Recetas De Tarta Moka Clasica - myTaste.es

  Recetas de tarta moka clasica. En myTaste.es encontrarás 19 recetas de tarta moka clasica además de miles de otras recetas.

• Recetas De De Crema Moka Clasica - myTaste.es

  Recetas de de crema moka clasica. En myTaste.es encontrarás 28 recetas de de crema moka clasica además de miles de otras recetas.

• COMO PREPARAR CREMA MOKA, RECETA TRADICIONAL | recetas ...

  COMO PREPARAR CREMA MOKA, RECETA TRADICIONAL COMO PREPARAR RAPIDITAS DE BIMBO ... una forma diferente de preparar esta receta clásica de la repo ...

Marcar receta como inapropiada

Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 587Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Alto colesterol Rico en Vitamina A Rico en fósforo

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 3g.
• Hidratos de carbono: 28g.
• Grasas: 51g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Alto colesterol Rico en Vitamina A Rico en fósforo

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 3g.
• Hidratos de carbono: 28g.
• Grasas: 51g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

¿Algún dato está mal? Háznosolo saber por favor. Por cada error que arreglemos, otras recetas con datos parecidos se arreglarán también automáticamente.

¿No tienes una báscula de cocina? Mira esta comparativa de básculas de cocina »

Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

Escalar la receta

Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Crema Moka clásica” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

Otras recetas que pueden interesarte:

• Ensueño de chocolate

  • En un bol batir la manteca con el azúcar, incorporar los huevos uno a uno y mezclar bien hasta obtener una crema esponjosa de color muy claro. Incorporar el chocolate rallado y mezclar.
  • Añadir, alternadamente y de a poco, la leche y la harina mientras se mezcla con suavidad para que los ingredientes se integren.
  • Verter la preparación en dos moldes de 22 cm de diámetro cada uno, desmontables, enmantecados y enharinados previamente. Repartir la preparación en estos dos moldes.
  • Hornear a temperatura moderada hasta que al introducir un cuchillo en los bizcochos estos salgan limpios. Retirarlos del horno, dejarlos enfriar y desmoldarlos.
  • Unir los bizcochos con abundante dulce de leche para formar la torta. Cubrirla completamente con crema moka y decorarla con nueces. Enfriar el ensueño de chocolate en la nevera hasta el momento de servir.

  Elaboración de la crema moka clásica:

  • Batir la manteca hasta que quede muy cremosa. Agregar de a poco el azúcar impalpable y luego el café casi puro y cremoso.

  Elaboración de la crema moka con chantilly:

  • Verter el café en la crema de leche, batirla hasta montarla ligeramente y añadirle el azúcar sin dejar de batir hasta que quede completamente montada.

• Tartaletas de crema pastelera

  Ponemos las tartaletas en una fuente, rellenamos con la crema pastelera Clásica y adornamos con las frutas, metemos al fresco hasta el momento de servir, quedan deliciosas con un buen Cava.

• Relleno dulce de Moka

  • Batir las yemas con el azúcar. Añadir mantequilla, remover bastante y echar el café caliente (importante que esté muy caliente, para que mezcle todo bien).
  • En un molde para el horno, ir colocando las galletas pasadas por café con leche (también calentito). Primera capa las galletas, la segunda la moka y así sucesivamente.
  • Se puede reservar un poco de moka para después del desmoldado y repartir por encima; pero O-J-O antes la preparación debe estar en la nevera unas 6-8 horas.

• Moka Java

  • En un cazo mezclar el café y la crema de cacao.
  • Calentar poner en una taza y cubrir con nata montada.

• Crema Inglesa clásica

  • Poner las yemas de huevo en un recipiente, echarles el azúcar en forma de lluvia y batir muy bien con espátula hasta que la mezcla quede espumosa. Aparte, hervir la leche con la vainilla.
  • Echar poco a poco la leche hirviendo sobre la mezcla huevos/azúcar, mientras se va revolviendo bien pero despacio al principio para evitar la coagulación de los huevos. Una vez que la mitad de la leche ha sido incorporada, añadir el resto más rápidamente.
  • Echar todo nuevamente al recipiente para llevar al fuego y hacerlo espesar a fuego moderado, revolviendo constantemente. No dejar hervir.
  • Retirar inmediatamente la crema del fuego cuando esté cocida, es decir, cuando la espuma haya desaparecido por completo y la crema se adhiera a la cuchara.
  • Pasar la crema a un bol frío para que cese completamente su cocción y se enfrie. Servir acompañando pasteles, puddings, o bien, emplearla para rellenar tartas, bizcochuelos, etc.