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Cordero asado a la sepulvedana

13g. de proteínas, 1g. de hidratos y 28g. de grasa por cada 100g.

Ingredientes

  • 2 kilos de cordero lechal
  • aceite
  • 1y1/2 vaso de agua
  • 2 ramitas de perejil
  • 2 dientes de ajo
  • 1 hoja de laurel
  • 1/2 cebolla grande
  • 2 cucharadas soperas de vinagre
  • un zumo de limón
  • sal

Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 310Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Muchas grasas saturadas

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 13g.
  • Hidratos de carbono: 1g.
  • Grasas: 28g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Muchas grasas saturadas

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 13g.
  • Hidratos de carbono: 1g.
  • Grasas: 28g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

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Aparece como Se detecta Cantidad Proteína Hidratos Grasa Calorías
2 kilos de cordero lechal Cordero, parte sin especificar 2'0Kg. 312g. 0g. 654g. 7.134Kcal.
aceite Aceite de oliva 5g. 0g. 0g. 5g. 45Kcal.
1y1/2 vaso de agua Agua de la red 100g. 0g. 0g. 0g. 0Kcal.
2 ramitas de perejil Perejil, fresco 4g. 0g. 0g. 0g. 1Kcal.
2 dientes de ajo Ajo 20g. 1g. 5g. 0g. 23Kcal.
1 hoja de laurel Laurel, hoja 2g. 0g. 1g. 0g. 6Kcal.
1/2 cebolla grande Cebolla 87g. 1g. 5g. 0g. 22Kcal.
2 cucharadas soperas de vinagre Vinagre de vino 7g. 0g. 0g. 0g. 0Kcal.
un zumo de limón Limón, zumo, fresco 110g. 0g. 4g. 0g. 19Kcal.
sal Sal de mar 2g. 0g. 0g. 0g. 0Kcal.
 
TOTAL 2'3Kg. 315g. 15g. 659g. 7.251Kcal.
100% detectada

Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

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Cantidades resultantes:

  • Cordero, parte sin especificar: 2.000g.
  • Aceite de oliva: 5g.
  • Agua de la red: 100g.
  • Perejil, fresco: 4g.
  • Ajo: 20g.
  • Laurel, hoja: 2g.
  • Cebolla: 87g.
  • Vinagre de vino: 7g.
  • Limón, zumo, fresco: 110g.
  • Sal de mar: 2g.

Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Cordero asado a la sepulvedana” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

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