Cordero al rojosoto

6g. de proteínas, 12g. de hidratos y 14g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Cordero al rojosoto

Ingredientes

• 1 y 1/4 de cordero desguesado a poder ser pierna 30 gramos de pimienta en grano 250 gramos de pimiento rojo seco ( ñoras ) 500 gramos de pimientos muy maduros 1 vaso de vino blanco y otro de agua 1/2 vaso de aceite de oliva sal al gusto 1 pastilla de ca

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 195Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 6g.
• Hidratos de carbono: 12g.
• Grasas: 14g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 6g.
• Hidratos de carbono: 12g.
• Grasas: 14g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

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  • CALENTAR EL ACEITE EN UNA CAZUELA. SOFREÍR LOS AJETES E INCORPORAR EL CORDERO, SALTEAR Y ECHAR LAS ESPECIAS.
  • INCORPORAR EL ARROZ, SOFREÍR 2 MINUTOS Y AÑADIR, POCO A POCO, EL CALDO CALIENTE, SALPIMENTAR.
  • HERVIR 15 MINUTOS. RETIRAR DEL FUEGO, AÑADIR LA MANTEQUILLA Y ESPOLVOREAR CON PIMIENTA AL GUSTO. REPOSAR 5 MINUTOS.

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