Confitura de moras

0g. de proteínas, 64g. de hidratos y 0g. de grasa por cada 100g.

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2. Confitura de moras

Ingredientes

• 1 vaso de agua
• zumo de 1/2 limón
• 375 grs. de azúcar

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Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 258Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 0g.
• Hidratos de carbono: 64g.
• Grasas: 0g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 0g.
• Hidratos de carbono: 64g.
• Grasas: 0g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

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  • Fundir el chocolate y agregarle la gelatina y la nata.
  • Mezclar bien y agregar suavemente las claras.
  • En unos cuencos poner un poco de puré de moras frío y bordear con las moras reservadas.
  • En el centro colocar unas cucharadas de mousse de chocolate y adornar a gusto.
  • Guardar en la nevera al menos 2 horas antes de servir.

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  2. cuando veas que las moras se hicieron almíbar, retiralas del calor .
  3. cuando se hallan enfriado las tienes que servir.
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  • Entonces cojemos la clara de huevo la batimos y con un pincel untamos toda la base de la tarta, esto es para que al secarse en el horno la masa no se humedezca con el relleno y quede mas crujiente, metemos al horno previamente calentado a 180 grados 10 minutos.
  • Sacamos y rellenamos con la confitura de fresa, y con la masa restante la estiramos y hacemos tiritas con las que elaboraremos un enrejado en la superficie de la tarta, untaremos con la yema de huevo batido y volvemos a meter al horno por espacio de unos 30 minutos.Desmoldamos y dejamos enfriar encima de una rejilla.

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  • En un frasco de cristal previamente esterilizado, envasamos la confitura y tapamos.