Conejo de aldea guisado

13g. de proteínas, 3g. de hidratos y 4g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Conejo de aldea guisado

Ingredientes

• 1 conejo ,
• 4 dientes de ajo ,
• 300 ml. de sidra ,
• 1 cebolla ,
• 1 pimiento verde,
• aceitunas ,
• 1 zanahoria ,
• 50 gr. de guisantes ,
• sal y pimienta ,
• tomillo ,
• 2 hojas de laurel ,
• aceite de oliva .

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 97Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Contiene alcohol

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 13g.
• Hidratos de carbono: 3g.
• Grasas: 4g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Contiene alcohol

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 13g.
• Hidratos de carbono: 3g.
• Grasas: 4g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

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  • Cuando vayamos a hacerlo cojemos una cazuela de barro y añadimos el conejo con la marinada, las patatas peladas y cortadas a cuartos, el vino, y agua suficiente para cubrirlo, dejamos cocer a fuego lento hasta que este casi hecho.
  • Entonces añadimos los pimientos que habremos lavado, cortados a tiras y fritos en una sarten con aceite de oliva, y dejamos cocer 10 minutos todo junto, rectificamos de sal y apartamos, antes de servir, dejamos que repose 5 minutos.

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