Conejo a la pimienta

17g. de proteínas, 11g. de hidratos y 4g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Conejo a la pimienta

Ingredientes

• 1 conejo troceado
• 1/2 Kgr. alubias del ganxet
• 1/2 Kgr. de patatas
• Pimienta negra molida
• Sal
• Aceite de oliva vírgen extra

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 148Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Rico en fibra Rico en magnesio Rico en fósforo

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 17g.
• Hidratos de carbono: 11g.
• Grasas: 4g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Rico en fibra Rico en magnesio Rico en fósforo

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 17g.
• Hidratos de carbono: 11g.
• Grasas: 4g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

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  • SE PONE EL CONEJO Y LA SALSA DE TOMATE, CON EL PEREJIL PICADO Y EL TOMILLO. SE CUECE SUAVE. SE PUEDE AÑADIR AGUA SI FUERA NECESARIO.

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  1. Comenzamos salpimentando el conejo. Después se echa un chorro de aceite sobre la olla rápida y freímos el conejo hasta que esté bien dorado. Reservamos.
  2. Sobre el mismo aceite freímos los ajos, la pimienta negra molida y el conejo reservado.
  3. Vertimos un vaso de agua, una guindilla, tomillo y laurel. Removemos y añadimos un vaso más de agua.
  4. Tapamos la olla y dejamos que se cocine el conejo a fuego lento durante 30 minutos.