Cómo preparar paté casero

12g. de proteínas, 2g. de hidratos y 15g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Cómo preparar paté casero

Ingredientes

• 400 gr de higado de pollo
• 50 gr de manteca
• 1 cebolla
• 1 zanahoria
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• sal y pimienta a gusto
• 2 cucharadas de jerez
• 2 cucharadas de coñac

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 187Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 12g.
• Hidratos de carbono: 2g.
• Grasas: 15g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 12g.
• Hidratos de carbono: 2g.
• Grasas: 15g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

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  • Encamisamos un molde y vertemos la mezcla anterior en él. Metemos en el horno a baño maría el paté durante una hora o hasta que haya cuajado por completo. Dejamos enfriar por completo, desmoldamos y listo para degustar.

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  • Se deja enfriar en el molde y se desmolda con cuidado cuando este frio, se sirve con una ensalada fresca.

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  • Ya está! lo dejamos enfriar y lo servimos con unas tostadas.