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Coliflor con bechamel al horno

4g. de proteínas, 7g. de hidratos y 7g. de grasa por cada 100g.

Ingredientes

  • 600 gramos de coliflor .
  • 75 gramos de queso rallado parmesano .
  • sal .
  • 1 litro de leche .
  • 75 gramos de mantequilla .
  • 100 gramos de harina .
  • media cebolla .
  • 1 yema de huevo .
  • nuez moscada .
  • aceite de oliva .
  • pimienta molida.
  • sal

Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 110Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 4g.
  • Hidratos de carbono: 7g.
  • Grasas: 7g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 4g.
  • Hidratos de carbono: 7g.
  • Grasas: 7g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

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Aparece como Se detecta Cantidad Proteína Hidratos Grasa Calorías
600 gramos de coliflor . Coliflor, hervida 600g. 17g. 12g. 5g. 162Kcal.
75 gramos de queso rallado parmesano . Queso rallado, genérico 75g. 20g. 0g. 24g. 297Kcal.
sal . Sal de mar 2g. 0g. 0g. 0g. 0Kcal.
1 litro de leche . Leche de vaca, entera 1.000g. 31g. 47g. 38g. 652Kcal.
75 gramos de mantequilla . Mantequilla salada 75g. 1g. 0g. 62g. 557Kcal.
100 gramos de harina . Harina de trigo 100g. 10g. 72g. 0g. 326Kcal.
media cebolla . Cebolla 87g. 1g. 5g. 0g. 22Kcal.
1 yema de huevo . Huevo de gallina, yema, cruda 31g. 5g. 1g. 10g. 113Kcal.
nuez moscada . Nuez moscada 3g. 0g. 0g. 1g. 10Kcal.
aceite de oliva . Aceite de oliva 5g. 0g. 0g. 5g. 45Kcal.
pimienta molida. Pimienta, negra 1g. 0g. 0g. 0g. 2Kcal.
sal Sal de mar 2g. 0g. 0g. 0g. 0Kcal.
 
TOTAL 2'0Kg. 84g. 137g. 145g. 2.188Kcal.
87'50% detectada

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Cantidades resultantes:

  • Coliflor, hervida: 600g.
  • Queso rallado, genérico: 75g.
  • Sal de mar: 2g.
  • Leche de vaca, entera: 1.000g.
  • Mantequilla salada: 75g.
  • Harina de trigo: 100g.
  • Cebolla: 87g.
  • Huevo de gallina, yema, cruda: 31g.
  • Nuez moscada: 3g.
  • Aceite de oliva: 5g.
  • Pimienta, negra: 1g.
  • Sal de mar: 2g.

Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Coliflor con bechamel al horno” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

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