Cocido de pavo con pelotas murciano

13g. de proteínas, 21g. de hidratos y 7g. de grasa por cada 100g.

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2. Cocido de pavo con pelotas murciano

Ingredientes

• 500GRS. DE PECHUGA DE PAVA.
• 100 GRS. DE LONGANIZA BLANCA.
• UN PUÑADITO DE PIÑONES .
• DOS DIENTES DE AJO .
• PEREJIL .
• 1/2 LIMON EXPRIMIDO.
• 2 HUEVOS .
• UN PAN REDONDO DE 1/2 KILO NO RECIENTE DE 2 Ó TRES DIAS ANTES (SOLO LA MIGA)
• SAL .
• UN TROZO DE TOCINO .
• UN POCO DE APIO .
• 200 GRS DE GARBANZOS , TENERLOS EN REMOJO CON AGUA CALIENTE EL DIA ANTERIOR CON UN POCO DE SAL .
• SAL
• 2 PATATAS

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 199Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Rico en fibra Rico en hierro Rico en magnesio

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 13g.
• Hidratos de carbono: 21g.
• Grasas: 7g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Rico en fibra Rico en hierro Rico en magnesio

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 13g.
• Hidratos de carbono: 21g.
• Grasas: 7g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

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  • Sacamos el pollo y lo ponemos en una fuente de horno enmantrequillada o con aceite, eso podeis ponerlo a gusto y con lo mismo untamos por encima todo el pollo.
  • Metemos al horno previamente calentado a 220ºC y dejamos hasta que se dore, y ya lo tenemos listo para servir. Lo servimos en una fuente cortado a rodajitas, delicioso.

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  • REMOJAR EN LECHE LAS REBANADAS DE PAN. REMOJAR LAS PASAS (AGUA, BRANDY O COÑAC) .
  • EN UN BOL MEZCLAR CARNES, EL PEREJIL, EL PAN REMOJADO, LOS FRUTOS SECOS PICADOS Y LA MANZANA CORTADITA EN TAQUITOS PEQUEÑOS, SALPIMENTAR.
  • HACER PELOTAS DEL MISMO TAMAÑO Y APLASTARLAS PARA HACER HAMBURGUESAS Y DARLE FORMA CON UN ARO Y PASARLAS POR HARINA SI NO TENEIS EL APARATO DE HACER AMBURGUESAS SI LO TENEIS NO HACE FALTA PASARLAS POR HARINA Y FREÍRLAS A FUEGO MEDIO SERVIRLAS CON LA SALSA. CON PATATAS , CON ENSALADA ETCCC ,