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Coca de dátiles

11g. de proteínas, 29g. de hidratos y 24g. de grasa por cada 100g.

Ingredientes

  • 400g de harina ,
  • 180g de mantequilla temperatura ambiente,
  • 70g de vino ,
  • 1 huevo ,
  • 1 cucharada de sal ,
  • 1 cucharadita levadura royal .
  • 350g de beicon en lonchas finas y limpio,
  • 350g jamón york en lonchas,
  • 350g dátiles abiertos por la mitad y sin hueso.
  • 1 huevo batido para pintar la coca

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 376Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Muchas grasas saturadas Rico en fibra Alto colesterol

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 11g.
  • Hidratos de carbono: 29g.
  • Grasas: 24g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Muchas grasas saturadas Rico en fibra Alto colesterol

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 11g.
  • Hidratos de carbono: 29g.
  • Grasas: 24g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

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Aparece como Se detecta Cantidad Proteína Hidratos Grasa Calorías
400g de harina , Harina de trigo 400g. 40g. 286g. 0g. 1.304Kcal.
180g de mantequilla temperatura ambiente, Mantequilla salada 180g. 1g. 1g. 148g. 1.337Kcal.
70g de vino , Vino tinto 70g. 0g. 0g. 0g. 1Kcal.
1 huevo , Huevo de gallina fresco 60g. 8g. 0g. 7g. 90Kcal.
1 cucharada de sal , Sal de mar 6g. 0g. 0g. 0g. 0Kcal.
1 cucharadita levadura royal . Levadura 4g. 1g. 0g. 0g. 9Kcal.
350g de beicon en lonchas finas y limpio, Bacon, crudo, con grasa separable 350g. 30g. 0g. 201g. 1.934Kcal.
350g jamón york en lonchas, Jamon serrano 350g. 101g. 1g. 79g. 1.118Kcal.
350g dátiles abiertos por la mitad y sin hueso. Datil 350g. 9g. 235g. 2g. 989Kcal.
1 huevo batido para pintar la coca Huevo de gallina fresco 60g. 8g. 0g. 7g. 90Kcal.
 
TOTAL 1'8Kg. 198g. 523g. 443g. 6.873Kcal.
80'65% detectada

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Cantidades resultantes:

  • Harina de trigo: 400g.
  • Mantequilla salada: 180g.
  • Vino tinto: 70g.
  • Huevo de gallina fresco: 60g.
  • Sal de mar: 6g.
  • Levadura: 4g.
  • Bacon, crudo, con grasa separable: 350g.
  • Jamon serrano: 350g.
  • Datil: 350g.
  • Huevo de gallina fresco: 60g.

Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Coca de dátiles” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

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