Cobertura merengada de chocolate para tortas

1g. de proteínas, 43g. de hidratos y 39g. de grasa por cada 100g.

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2. Cobertura merengada de chocolate para tortas

Ingredientes

• 75 gr. de azúcar ,
• agua cant. necesaria (un 1/4 taza aprox.)
• 100 gr. chocolate para taza negro
• 100 gr. de manteca blanda tipo pomada

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 533Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Muchas grasas saturadas Rico en magnesio

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 1g.
• Hidratos de carbono: 43g.
• Grasas: 39g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Muchas grasas saturadas Rico en magnesio

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 1g.
• Hidratos de carbono: 43g.
• Grasas: 39g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

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  • Verter en un molde untado de mantequilla y espolvoreado con harina. Cocer en el horno a 180 ºC de temperatura, durante aproximadamente 45 minutos.
  • Calentar la nata hasta que empiece a hervir, retirarla del fuego, y añadir el chocolate, y la mantequilla troceados, remover hasta obtener una crema homogénea y dejar enfriar durante 10 minutos.
  • Cubrir el bizcocho con la cobertura, y enfriarlo en la nevera, hasta que el chocolate esté endurecido.

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  • Fundir el chocolate troceado con la mantequilla, batir los huevos con la mantequilla, añadir el chocolate fundido y la harina pasada por el tamiz. Remover con cuidado, verter el un molde previamente engrasado.
  • Cocer en el horno a 180 C de temperatura durante aproximadamente 45 minutos.
  • Para hacer la cobertura: Calentar la nata hasta que empiece a hervir, retirarla del fuego y añadir el chocolate y la mantequilla troceados.
  • Remover hasta obtener una crema homogénea, dejar enfriar durante 10 minutos.
  • Cubrir el bizcocho con la cobertura y enfriarlo en el frigorífico hasta que el chocolate este endurecido.

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