Cobertura de chocolate con nata

6g. de proteínas, 18g. de hidratos y 41g. de grasa por cada 100g.

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2. Cobertura de chocolate con nata

Ingredientes

• Una cucharada sopera de mantequilla 150 gramos de chocolate negro para postres 200 mililitros de nata para montar Una cucharadita de cuajada neutra

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Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 468Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Muchas grasas saturadas Rico en magnesio Rico en Vitamina A

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 6g.
• Hidratos de carbono: 18g.
• Grasas: 41g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Muchas grasas saturadas Rico en magnesio Rico en Vitamina A

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 6g.
• Hidratos de carbono: 18g.
• Grasas: 41g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

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  • Calentar la nata hasta que empiece a hervir, retirarla del fuego, y añadir el chocolate, y la mantequilla troceados, remover hasta obtener una crema homogénea y dejar enfriar durante 10 minutos.
  • Cubrir el bizcocho con la cobertura, y enfriarlo en la nevera, hasta que el chocolate esté endurecido.

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  • Fundir el chocolate troceado con la mantequilla, batir los huevos con la mantequilla, añadir el chocolate fundido y la harina pasada por el tamiz. Remover con cuidado, verter el un molde previamente engrasado.
  • Cocer en el horno a 180 C de temperatura durante aproximadamente 45 minutos.
  • Para hacer la cobertura: Calentar la nata hasta que empiece a hervir, retirarla del fuego y añadir el chocolate y la mantequilla troceados.
  • Remover hasta obtener una crema homogénea, dejar enfriar durante 10 minutos.
  • Cubrir el bizcocho con la cobertura y enfriarlo en el frigorífico hasta que el chocolate este endurecido.

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  Cobertura:

  • Calentamos la nata hasta que hierva y a continuación añadimos el chocolate y la mantequilla fuera del fuego
  • Removemos hasta que se hayan mezclado bien, cuando el mousse haya cuajada lo bañamos con esta cobertura.

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  SI LO HACES, DIME COMO TE SALIO