Churros caseros con leche

6g. de proteínas, 38g. de hidratos y 2g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Churros caseros con leche

Ingredientes

• 4 Tazas de Harina ,
• 4 Tazas de leche .
• 2 cucharaditas de sal .
• Una pizca de azucar .

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Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 195Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 6g.
• Hidratos de carbono: 38g.
• Grasas: 2g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 6g.
• Hidratos de carbono: 38g.
• Grasas: 2g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

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Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

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Cómo se obtienen los cálculos

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  Elaboración de los churros caseros:

  • Colocar el agua en una cacerola, llevarla a ebullición y añadirle el aceite y la sal.
  • Verter la harina de golpe y mezclar con espátula constantemente hasta obtener una masa uniforme. Mantener en el fuego la preparación mientras se mezcla.
  • Echar la masa en la mesada, rociarla con un poquito de aceite y mezclarla hasta que dicho aceite se integre a la masa.
  • Armar los churros empleando una manga repostera o un utensilio especial para fabricar churros. Darles la forma deseada, alargada, con ondas o forma de gotas.
  • Freir los churros en abundante aceite caliente hasta que se doren.
  • Retirarlos y colocarlos en una fuente con papel absorbente para que queden sequitos y crujientes.
  • Espolvorear los churros con azúcar.

  Elaboración del chocolate en taza instantáneo:

  • Disolver el chocolate en la leche dentro de una cacerola adecuada, mezclar y llevar a ebullición sin dejar de remover hasta que espese ligeramente.
  • Servir caliente acompañado de churros caseros.

  Elaboración de chocolate a la taza tradicional:

  • Calentar la leche en una cacerola adecuada a fuego moderado. Reservar un poquito para disolver la maicena.
  • Una vez caliente la leche, añadir el chocolate troceado y remover con cuchara de madera constantemente hasta que se derrita.
  • Agregar la maicena disuelta en un poquito de leche, el azúcar y continuar removiendo hasta que espese ligeramente.
  • Servir caliente acompañado de churros caseros.

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  Poner un cazo al fuego con el agua, sal y aceite. Cuando levante el hervor añadir la harina y mover enérgicamente con una cuchara de madera, retirar del fuego y seguir trabajando bastante con la cuchara hasta que quede una masa suave y homogénea. Con la manga pastelera con la boquilla rizada o churrera si se dispone de ella, llenar de la mezcla. En una sartén amplia y con profundidad echar el aceite y cuando esté bien caliente, se va echando la masa cortando el churro, Freír, darle la vuelta y retirar para una bandeja, espolvorear con azúcar, se consumen en caliente.

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  • Poner en un cazo, el agua , el aceite, y la sal cuando rompa a hervir agregar la harina de golpe y removeremos rápidamente y de forma enérgica, amasaremos el resultado en la encimera con ayuda de 2 gotas de aceite.
  • Formaremos los churros con la ayuda de una manga pastelera y freiremos en aceite muy caliente. Después fundiremos los chocolates por separados con la mantequilla y cuando estén bañaremos los churros en los chocolates: podeis jugar con el orden de los chocolates y ahora queda disfrutar de nuestros churros bañados...

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  • PONEMOS A HERVIR EL AGUA CON LA PIZCA DE SAL. RETIRAMOS DEL FUEGO Y AÑADIMOS EL VASO DE HARINA REMOVEMOS TODO ENERGICAMENTE HASTA FORMAR UNA MASA HOMOGENEA.
  • INTRODUCIMOS EN LA CHURRERA Y VAMOS FRIENDO LOS CHURROS EN ABUNDANTE ACEITE. ESPOLVOREAMOS POR ENCIMA CON AZUCAR.

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