Chuletas de pavo con champiñones

10g. de proteínas, 3g. de hidratos y 4g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Chuletas de pavo con champiñones

Ingredientes

• 500gr de chuletas de pavo
• 1 cebolla grande
• 1 vaso de de vino blanco
• 1 vaso de caldo de pollo o pavo
• 1 lata de champiñones laminados
• Sal
• Pimienta
• Aceite de oliva virgen extra

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Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 91Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Rico en fibra

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 10g.
• Hidratos de carbono: 3g.
• Grasas: 4g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Rico en fibra

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 10g.
• Hidratos de carbono: 3g.
• Grasas: 4g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

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  • En la misma cazuela de dorar el pavo, sofreímos la cebolla, picada bien menuda.
  • Cuando la cebolla comience a dorarse, añadimos la mostaza y el vino. Mezclamos y dejamos cocer el conjunto durante unos 5 minutos.
  • Transcurrido este tiempo, pasamos la salsa por la batidora.
  • Colocamos de nuevo las chuletas en la cazuela y, vertemos sobre ellas la salsa ya lista. Añadimos la nata y el perejil picado y, dejamos cocer durante unos 10 minutos.
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  • Limpiamos y laminamos los champiñones y los colocamos sobre las chuletas. Espolvoreamos con sal y metemos al horno a unos 180º durante 30/40 minutos.
  • Durante la cocción, iremos volteando las chuletas para que tomen color dorado de forma uniforme. Servimos en caliente y acompañando de ensalada y patatas.

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  • En una sartén colocar la mantequilla y saltear el brécol. Batir muy bien los huevos con las especias y añadirlo a la sartén.
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