Chuletas de pavo a la crema de mostaza

14g. de proteínas, 2g. de hidratos y 11g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Chuletas de pavo a la crema de mostaza

Ingredientes

• 500gr de chuletas de pavo
• 1 vaso de vino blanco
• 100ml de nata de cocina
• 1/2 cebolla
• 1 cucharada de mostaza de dijon
• 50gr de champiñones laminados
• aceite de oliva virgen extra
• harina
• perejil picado
• sal
• pimienta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 165Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Contiene alcohol

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 14g.
• Hidratos de carbono: 2g.
• Grasas: 11g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Contiene alcohol

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 14g.
• Hidratos de carbono: 2g.
• Grasas: 11g.

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  3. A continuación, bajamos el fuego y dejamos que se hagan las chuletas durante unos 15 minutos más. Revisamos de vez en cuando por si hay que añadir más caldo y les damos varias vueltas a las chuletas durante el tiempo de cocción.
  4. Cuando estén bien blanditas, retiramos del fuego, rectificamos de sal y dejamos reposar un par de minutos.
  5. Servimos las chuletas salseadas junto con patatas o arroz blanco.

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  • Vertemos el vino en la cazuela, rehogamos la cebolla y dejamos que cueza el conjunto durante un par de minutos.
  • Introducimos, de nuevo, las chuletas en la cazuela y las cubrimos con el caldo de pollo. Tapamos y dejamos cocinar durante unos 15 minutos a fuego medio.
  • Cuando falten 5 minutos para que termine la cocción, añadimos los champiñones láminados y rectificamos de sal si fuera necesario. Tapamos y dejamos proseguir la cocción.
  • Pasados los 15 minutos, retiramos del fuego y dejamos reposar durante unos 5 minutos más antes de servir. Servimos con patata frita o arroz.

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