Chuletas de cordero con patatas cocidas

3g. de proteínas, 11g. de hidratos y 29g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Chuletas de cordero con patatas cocidas

Ingredientes

• 12 chuletas de cordero Harina 100 ml de aceite de oliva Sal en escamas 6 patatas medianas Una cucharilla de sal fina Agua 4 cucharadas de aceite de oliva

Me gusta  Compartir en Facebook  Publicar en Twitter

Distintas formas de preparar la receta

Marcar receta como inapropiada

Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 319Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en Vitamina E Muchas grasas saturadas Rico en fibra

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 3g.
• Hidratos de carbono: 11g.
• Grasas: 29g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en Vitamina E Muchas grasas saturadas Rico en fibra

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 3g.
• Hidratos de carbono: 11g.
• Grasas: 29g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

¿Algún dato está mal? Háznosolo saber por favor. Por cada error que arreglemos, otras recetas con datos parecidos se arreglarán también automáticamente.

¿No tienes una báscula de cocina? Mira esta comparativa de básculas de cocina »

Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

Escalar la receta

Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Chuletas de cordero con patatas cocidas” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

Otras recetas que pueden interesarte:

• Chuletas de cordero al horno con salsa de ajo

  En una cazuela poner los ajos, el aceite, el perejil y la sal mezclar bien. Limpiar las chuletas de la grasa sobrante, meter en la mezcla de ajo que se tiene preparada dar vueltas hasta que todo esté bien mezclado dejar que repose una hora para que las chuletas tomen bien la sal y el sabor de los ajos. En la bandeja del horno poner las chuletas, lavar las patatas y poner en la rejilla del horno. Precalentar el horno al máximo, meter la bandeja con las chuletas y encima la rejilla con las patatas cortadas en trozos grandes. A media cocción dar la vuelta a las chuletas cuando estén doradas retirar, controlar si las patatas están cocidas pinchando con un palillo. El tiempo es aproximado depende del horno yo las he tenido unos 30 minutos. Servir caliente acompañando las chuletas con las patatas.

• Chuletas con costra

  • Pelar las patatas y cortar en rodajas, forrar la bandeja de horno con papel de aluminio echar un poco de aceite y cubrir el fondo de la bandeja con las patatas.
  • Sazonar y espolvorear con el pan rallado el perejil y los ajos; luego poner las chuletas con aceite por encima y espolvorear también con el pan rallado, añadir el vaso de vino y meter al horno durante 35 o 40 minutos a 200ºC. BUEN PROVECHO.

• Chuletillas de cordero de leche con patatas fritas

  • Se limpian y pelan las patatas normales y se fríen a nuestro gusto, yo primero las pongo a fuego fuerte y luego lo bajo que estén cocidas por dentro.
  • Para freír las chuletas, las sazonamos y las freímos también al gusto.

• Chuletas de aguja al horno con champiñones

  • Salpimentamos las chuletas y las espolvoreamos con pan rallado.
  • Ponemos a calentar 4 cucharadas de aceite en una sartén y, cuando esté bien caliente, doramos las chuletas y, las vamos pasando a una fuente alta y apta para el horno. Vertemos sobre las chuletas el vaso de vino y el de caldo.
  • Limpiamos y laminamos los champiñones y los colocamos sobre las chuletas. Espolvoreamos con sal y metemos al horno a unos 180º durante 30/40 minutos.
  • Durante la cocción, iremos volteando las chuletas para que tomen color dorado de forma uniforme. Servimos en caliente y acompañando de ensalada y patatas.

• Chuletas de pavo con salsa de vino y zanahorias

  1. Ponemos a calentar un par de cucharadas de aceite en una cazuela y, cuando esté bien caliente, doramos las chuletas que previamente habremos salpimentado.
  2. Con las chuletas ya doradas, añadimos el vino y dejamos que reduzca durante un par de minutos. Agregamos el caldo y las zanahorias en trozos y tapamos y dejamos hervir.
  3. A continuación, bajamos el fuego y dejamos que se hagan las chuletas durante unos 15 minutos más. Revisamos de vez en cuando por si hay que añadir más caldo y les damos varias vueltas a las chuletas durante el tiempo de cocción.
  4. Cuando estén bien blanditas, retiramos del fuego, rectificamos de sal y dejamos reposar un par de minutos.
  5. Servimos las chuletas salseadas junto con patatas o arroz blanco.