Chuletas con salsa a la cerveza

11g. de proteínas, 2g. de hidratos y 16g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Chuletas con salsa a la cerveza

Ingredientes

• 1 Kg de chuletas de cerdo con su palo
• 50 gramos de almendras molida
• una cebolla grande
• 3 dientes de ajos
• 1 cucharadita de harina
• pimienta molida
• sal
• aceite
• 350 ml. de cerveza

Me gusta  Compartir en Facebook  Publicar en Twitter

Distintas formas de preparar la receta

Marcar receta como inapropiada

Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 199Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Contiene alcohol

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 11g.
• Hidratos de carbono: 2g.
• Grasas: 16g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Contiene alcohol

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 11g.
• Hidratos de carbono: 2g.
• Grasas: 16g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

¿Algún dato está mal? Háznosolo saber por favor. Por cada error que arreglemos, otras recetas con datos parecidos se arreglarán también automáticamente.

¿No tienes una báscula de cocina? Mira esta comparativa de básculas de cocina »

Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

Escalar la receta

Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Chuletas con salsa a la cerveza” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

Otras recetas que pueden interesarte:

• Cerveza en ponchera

  Refrigeramos los ingredientes y los mezclamos bien en un recipiente de cerámica. Servir frio.

• Chuletas de jabalí a la parrilla

  • Machacar en el mortero los ajos con un poco de sal y oregano, adobar con ello las chuletas. Derretir la manteca de cerdo, añadirle pimienta y untar con ella las chuletas.
  • Calentar la parrilla muy caliente y asar las chuletas por los dos lados. Se suele acompañar de un puré de castañas

• Chuletas de pavo con salsa de vino y zanahorias

  1. Ponemos a calentar un par de cucharadas de aceite en una cazuela y, cuando esté bien caliente, doramos las chuletas que previamente habremos salpimentado.
  2. Con las chuletas ya doradas, añadimos el vino y dejamos que reduzca durante un par de minutos. Agregamos el caldo y las zanahorias en trozos y tapamos y dejamos hervir.
  3. A continuación, bajamos el fuego y dejamos que se hagan las chuletas durante unos 15 minutos más. Revisamos de vez en cuando por si hay que añadir más caldo y les damos varias vueltas a las chuletas durante el tiempo de cocción.
  4. Cuando estén bien blanditas, retiramos del fuego, rectificamos de sal y dejamos reposar un par de minutos.
  5. Servimos las chuletas salseadas junto con patatas o arroz blanco.

• Chuletas de cordero al horno con salsa de ajo

  En una cazuela poner los ajos, el aceite, el perejil y la sal mezclar bien. Limpiar las chuletas de la grasa sobrante, meter en la mezcla de ajo que se tiene preparada dar vueltas hasta que todo esté bien mezclado dejar que repose una hora para que las chuletas tomen bien la sal y el sabor de los ajos. En la bandeja del horno poner las chuletas, lavar las patatas y poner en la rejilla del horno. Precalentar el horno al máximo, meter la bandeja con las chuletas y encima la rejilla con las patatas cortadas en trozos grandes. A media cocción dar la vuelta a las chuletas cuando estén doradas retirar, controlar si las patatas están cocidas pinchando con un palillo. El tiempo es aproximado depende del horno yo las he tenido unos 30 minutos. Servir caliente acompañando las chuletas con las patatas.

• Chuletas de aguja al horno con champiñones

  • Salpimentamos las chuletas y las espolvoreamos con pan rallado.
  • Ponemos a calentar 4 cucharadas de aceite en una sartén y, cuando esté bien caliente, doramos las chuletas y, las vamos pasando a una fuente alta y apta para el horno. Vertemos sobre las chuletas el vaso de vino y el de caldo.
  • Limpiamos y laminamos los champiñones y los colocamos sobre las chuletas. Espolvoreamos con sal y metemos al horno a unos 180º durante 30/40 minutos.
  • Durante la cocción, iremos volteando las chuletas para que tomen color dorado de forma uniforme. Servimos en caliente y acompañando de ensalada y patatas.