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Chorizo mexicano

11g. de proteínas, 3g. de hidratos y 14g. de grasa por cada 100g.

Ingredientes

  • 1 kilo de carne de puerco molida 2 veces
  • 1/2 taza de vinagre
  • 1/2 cabeza de ajo bien molida
  • 1/4 cc. de clavo molido
  • 1/2 cc. de nuez moscada
  • 1/4 cc. de tomillo seco
  • un poco de oregano
  • 1/2 kilo de chile colorado (la mitad de colorín y la otra de chile pasilla) (remojado, sin venas) licuado con agua (salsa)

Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 183Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Rico en Vitamina A Rico en Vitamina C

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 11g.
  • Hidratos de carbono: 3g.
  • Grasas: 14g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Rico en Vitamina A Rico en Vitamina C

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 11g.
  • Hidratos de carbono: 3g.
  • Grasas: 14g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

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Aparece como Se detecta Cantidad Proteína Hidratos Grasa Calorías
1 kilo de carne de puerco molida 2 veces Cerdo, parte sin especificar 1.000g. 166g. 0g. 230g. 2.734Kcal.
1/2 taza de vinagre Vinagre de vino 100g. 0g. 1g. 0g. 4Kcal.
1/2 cabeza de ajo bien molida Ajo 3g. 0g. 1g. 0g. 3Kcal.
1/4 cc. de clavo molido Clavo 0g. 0g. 0g. 0g. 1Kcal.
1/2 cc. de nuez moscada Nuez moscada 1g. 0g. 0g. 0g. 2Kcal.
1/4 cc. de tomillo seco Tomillo 0g. 0g. 0g. 0g. 1Kcal.
un poco de oregano Orégano, seco 10g. 1g. 7g. 1g. 41Kcal.
1/2 kilo de chile colorado (la mitad de colorín y la otra de chile pasilla) (remojado, sin venas) licuado con agua (salsa) Chile, rojo 500g. 5g. 32g. 2g. 166Kcal.
 
TOTAL 1'6Kg. 173g. 40g. 233g. 2.952Kcal.
88% detectada

Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

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Cantidades resultantes:

  • Cerdo, parte sin especificar: 1.000g.
  • Vinagre de vino: 100g.
  • Ajo: 3g.
  • Clavo: 0g.
  • Nuez moscada: 1g.
  • Tomillo: 0g.
  • Orégano, seco: 10g.
  • Chile, rojo: 500g.

Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Chorizo mexicano” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

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