Champiñones con jamón serrano al jerez

4g. de proteínas, 3g. de hidratos y 3g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Champiñones con jamón serrano al jerez

Ingredientes

• 400 gramos de champiñones
• 50 gramos de jamón serrano en taquitos
• 100 ml. de vino de jerez seco
• sal a discrección
• aceite de oliva
• pimienta molida

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 56Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra Contiene alcohol

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 4g.
• Hidratos de carbono: 3g.
• Grasas: 3g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra Contiene alcohol

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 4g.
• Hidratos de carbono: 3g.
• Grasas: 3g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

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  • Sartén con algo de aceite de oliva, pones los champiñones (laminados) salteados y luego a fuego lento para que vayan sacando el agua, para sacar y reservar junto con el jugo.
  • La misma sartérn le pones 2-5 cucharadas de aceite de oliva, pones los ajos primero, después el jamón serrano, unas vueltas.
  • Cuabndo ya ves los ajos hechos y el jamón también, añades primero las judías verdes, unas vueltas y a continuación los champiñones, los mezclas con el resto bien, unas cuantas veces, para ´terminar poniendo el jugo que tenías reservado de los champiñones, bajar a fuego lento, durante 5-10 minutos más y apagar.