Champiñones al ajillo con pasilla

2g. de proteínas, 4g. de hidratos y 9g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Champiñones al ajillo con pasilla

Ingredientes

• 1 kg de champiñones blancos o portobello rebanados a la forma del mismo
• 1/2 taza de aceite de oliva
• 7 ajos de buen tamaño fileteados
• 2 chiles pasillas frescos y sin semillas cortado en pedacitos

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 105Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 2g.
• Hidratos de carbono: 4g.
• Grasas: 9g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 2g.
• Hidratos de carbono: 4g.
• Grasas: 9g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

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Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

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Cómo se obtienen los cálculos

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  • LO DEJAMOS 10 MINUTOS MAS HASTA QUE REDUZCA LA SALSA.

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  • Cuando el ajo se empiece ligeramente a dorar, añadimos los champiñones, y una pizca de sal, dejamos que se evapore todo el agua, salteamos un par de minutos y añadimos las gulas, rehogamos bien.
  • Cuando estén casi hechas, retiramos las cayenas y añadimos los huevos previamente batidos, dejamos que se cuajen removiendo para mezclar todos los ingredientes, rectificamos de sal si es necesario, espolvoreamos con perejil y.................BUEN PROVECHO!!!