Champiñones al ajillo con beicon

4g. de proteínas, 4g. de hidratos y 21g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Champiñones al ajillo con beicon

Ingredientes

• 250 grs de champiñón entero o laminado.
• 150grs de beicon
• 3 dientes de ajo
• Un chorro de vino blanco
• Aceite
• Sal

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 218Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Muchas grasas saturadas Rico en fibra

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 4g.
• Hidratos de carbono: 4g.
• Grasas: 21g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Muchas grasas saturadas Rico en fibra

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 4g.
• Hidratos de carbono: 4g.
• Grasas: 21g.

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  • Dore la carne con cuidado que no se desate, bañe con brandy y apenas se evapore baña con la nata, salpimentar y agregue la cebolla y los champiñones.
  • Tape y cueza por 1 hora 20 min.dando vueltas de vez en vez, rebane y sirva.

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  • DEJAMOS QUE SE HAGAN A POCA TEMPERATURA UNOS 10 MINUTOS Y AÑADIMOS EL VINO BLANCO, EL PEREJIL, Y LOS TAQUITOS DE BACON.
  • LO DEJAMOS 10 MINUTOS MAS HASTA QUE REDUZCA LA SALSA.

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  • Pasado este tiempo añadimos los champiñones al pollo y dejamos cocer unos cinco minutos para después añadir el beicon damos unas vueltas para que se juntes los sabores y añadimos el tomate frito, la nata, la sal y la pimienta; mezclamos bien todos los ingredientes y ya tenemos el relleno de las empanadillas.
  • Quitamos del fuego y dejamos enfriar, cuando estén frio o templadito cogemos las obleas y en cada una ponemos un poco del preparado de pollo y doblamos cerramos bien y con ayuda de un tenedor cerramos bien los bordes.
  • Ponemos una sartén al fuego con aceite y cuando este caliente añadimos las empanadillas y las freímos hasta que estén tostaditas quitamos del fuego y ponemos encima de papel de cocina para absorber el aceite y listas para servir.