Cerditos rellenos

8g. de proteínas, 50g. de hidratos y 11g. de grasa por cada 100g.

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2. Cerditos rellenos

Ingredientes

• 500 gr de harina normal
• 25 gr de levadura (1 sobre)
• 1/2 taza de azúcar si son de relleno dulce (si son salados no agregar)
• 1/2 taza de leche tibia
• 90 gr de mantequilla (una barra)
• 1 huevo
• Una pizca de sal (si son salados puedes agregar una cucharadita)
• 2 yemas de huevo para barnizar

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 334Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 8g.
• Hidratos de carbono: 50g.
• Grasas: 11g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 8g.
• Hidratos de carbono: 50g.
• Grasas: 11g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

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  • Agregar la pulpa de los calabacines picada y dejar cocinar todos los ingredientes mezclando de vez en cuando.
  • Rellenar los calabacines y colocarlos en otra cacerola con salsa de tomate en dónde se terminarán de cocinar. Los tronquitos de calabacines rellenos se deben acomodar cuidadosamente dentro de la cacerola con la salsa de tomate, uno al lado del otro, de tal manera que quepan todos y se sostengan entre sí.
  • Servir los tronquitos de calabacines rellenos cubiertos con salsa de tomate casera.

  Elaboración de la salsa de tomate casera:

  • Rehogar en aceite una cebolla picada.
  • Añadir el tomate triturado y condimentar con pimienta, orégano, pimentón, laurel y sal a gusto.
  • Agregar el caldo y mezclar.
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