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Recetas de carrilleras de ternera con salsa foie. En myTaste.es encontrarás 18 recetas de carrilleras de ternera con salsa foie además de miles de otras recetas.
Carrillada de ternera2 Kg. de carrillada de ternera. 4 cebollas 3 zanahorias. Un vaso y medio de vino tinto (tempranillo). 1 l. de caldo o de agua.
Cantidad de calorías: 73Kcal.
El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).
Contiene alcoholCada 100g. de ingredientes crudos contienen:
"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.
El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).
Contiene alcoholCada 100g. de ingredientes crudos contienen:
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Aparece como | Se detecta | Cantidad | Proteína | Hidratos | Grasa | Calorías |
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3 puerros | Puerro | 396g. | 8g. | 13g. | 1g. | 91Kcal. |
4 zanahorias | Zanahoria, cruda | 293g. | 2g. | 21g. | 1g. | 99Kcal. |
5 cebollas medianas | Cebolla | 867g. | 10g. | 46g. | 0g. | 223Kcal. |
3 dientes de ajo | Ajo | 30g. | 1g. | 7g. | 0g. | 35Kcal. |
200gr de bacon en taquitos | Bacon, crudo, con grasa separable | 200g. | 17g. | 0g. | 115g. | 1.105Kcal. |
2 tomates | Tomate | 327g. | 3g. | 11g. | 0g. | 60Kcal. |
1/2l de vino tiento | Vino tinto | 500g. | 1g. | 2g. | 0g. | 11Kcal. |
1 copa de brandy | Brandy | 200g. | 0g. | 1g. | 0g. | 3Kcal. |
200gr de champiñones laminados | Champiñon | 200g. | 4g. | 8g. | 1g. | 52Kcal. |
25gr de mantequilla sin sal | Mantequilla salada | 25g. | 0g. | 0g. | 21g. | 186Kcal. |
sal | Sal de mar | 2g. | 0g. | 0g. | 0g. | 0Kcal. |
1l de caldo de carne | Caldo vegetal | 1.000g. | 113g. | 91g. | 24g. | 1.032Kcal. |
aceite de oliva virgen extra | Aceite de oliva | 5g. | 0g. | 0g. | 5g. | 45Kcal. |
TOTAL | 4'0Kg. | 160g. | 199g. | 167g. | 2.942Kcal. |
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Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Carrilleras en salsa de foie” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »