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Cantidad de calorías: 177Kcal.
El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).
Rico en proteínasCada 100g. de ingredientes crudos contienen:
"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.
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Aparece como | Se detecta | Cantidad | Proteína | Hidratos | Grasa | Calorías |
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350 grs de carne de res de preferencia filete sin grasa . | Carne picada | 350g. | 77g. | 0g. | 57g. | 818Kcal. |
1 yema de huevo . | Huevo de gallina, yema, cruda | 31g. | 5g. | 1g. | 10g. | 113Kcal. |
1 cucharada de aceite de oliva . | Aceite de oliva | 8g. | 0g. | 0g. | 8g. | 72Kcal. |
2 cucharadas de mostaza de dijón o fuerte. | Mostaza | 12g. | 1g. | 1g. | 1g. | 16Kcal. |
1 cucharada de sal . | Sal de mar | 6g. | 0g. | 0g. | 0g. | 0Kcal. |
2 cucharadas de perejil picado fino. | Perejil, fresco | 12g. | 0g. | 0g. | 0g. | 4Kcal. |
1 cucharada de anchoas en aceite y saladas, pisadas como pasta. | Anchoas en aceite vegetal | 6g. | 2g. | 0g. | 1g. | 12Kcal. |
2 cucharadas de alcaparras . | Alcaparra | 12g. | 0g. | 0g. | 0g. | 3Kcal. |
1 cebolla blanca pequeña fría picada fino. | Cebolla | 173g. | 2g. | 9g. | 0g. | 45Kcal. |
Pimienta molida la necesaria al gusto. | Pimienta, negra | 1g. | 0g. | 0g. | 0g. | 2Kcal. |
TOTAL | 612g. | 87g. | 11g. | 77g. | 1.085Kcal. |
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