Carne tártara alemana

14g. de proteínas, 2g. de hidratos y 13g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Carne tártara alemana

Ingredientes

• 350 grs de carne de res de preferencia filete sin grasa .
• 1 yema de huevo .
• 1 cucharada de aceite de oliva .
• 2 cucharadas de mostaza de dijón o fuerte.
• 1 cucharada de sal .
• 2 cucharadas de perejil picado fino.
• 1 cucharada de anchoas en aceite y saladas, pisadas como pasta.
• 2 cucharadas de alcaparras .
• 1 cebolla blanca pequeña fría picada fino.
• Pimienta molida la necesaria al gusto.

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 177Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 14g.
• Hidratos de carbono: 2g.
• Grasas: 13g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 14g.
• Hidratos de carbono: 2g.
• Grasas: 13g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

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