Cariñitos Navideños

4g. de proteínas, 46g. de hidratos y 16g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Cariñitos Navideños

Ingredientes

• 1/2 Kg. de coco
• 1/2 Kg. de azúcar glass
• 4 ud. huevos batidos

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Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 342Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra Muchas grasas saturadas Alto colesterol Rico en Vitamina A

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 4g.
• Hidratos de carbono: 46g.
• Grasas: 16g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra Muchas grasas saturadas Alto colesterol Rico en Vitamina A

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 4g.
• Hidratos de carbono: 46g.
• Grasas: 16g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

¿Algún dato está mal? Háznosolo saber por favor. Por cada error que arreglemos, otras recetas con datos parecidos se arreglarán también automáticamente.

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Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

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Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Cariñitos Navideños” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

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• Cariñitos

  • En un cuenco batimos los huevos, añadimos el azúcar y el coco hasta hacer una pasta que moldearemos con las manos en forma de bolitas.
  • Las ponemos en moldes de magdalenas que hay pero en pequeñito, las ponemos en las bandeja de horno a 180 grados; las sacamos cuando esten un poquito doradas (hay que tener cuidado pues se queman enseguida). Servirlos frios.

• Mazapanes navideños

  • En un bol ponemos la almendra con el azúcar el agua y la clara de huevo, amasamos bien hasta formar una masa maleable, hacemos una bola y dejamos reposar 2 horas.
  • Pasado este tiempo sobre una meseta espolvoreada de azúcar glas estiramos la masa con el rollo, hasta que tenga un grosor como de 2 cm. cortamos figuritas con el cortapastas , las pintamos con la yema y metemos a horno fuerte 2 minutos

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  • Batir la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa. Añadir los huevos poco a poco, batiendo bien después de cada adición. Añadir el coco, la ralladura y el zumo de limón y batir nuevamente.
  • Con una cuchara metálica añadir la harina alternando con la nata hasta conseguir una mezcla homogénea.
  • Distribuir la masa en el molde, es como el de las magdalenas con capacidad para 6, cubriendo, un tercio del mismo para que no se sobresalga la mezcla.
  • Llevar a horno precalentado a 180 º C durante 15´. Dejar enfriar en el molde, sacar y espolvorear con azúcar glas.

• Cookies navideños de avena y arándanos

  • Se mezclan primero la mantequilla, aceite y el azúcar. Se añade el huevo y la cucharadita de extracto de vainilla.
  • Se añaden los demás ingredientes, se hace la masa (yo tuve que añadir un par de cucharadas de agua para conseguir la masa como la quería), y se guarda la masa en el frigorífico unos 20 minutos para enfriarla.
  • Se hacen unas bolitas tamaño nuez y se colocan sobre papel vegetal en la bandeja de horno. Se aplasta un poco las bolas y se introducen en el horno, precalentado a 170º
  • Se hornean durante 15 minutos y luego se sacan y se dejan enfriar sobre el papel.

• Galletas navideñas caseras

  • Se mezcla la harina el polvo de hornear, sal deje a un lado. En un bol grande batimos la mantequilla hasta que está cremosa, gradualmente agregue la leche condensada, batiendo bien después de cada adición.
  • Agregue batiendo los huevos y el extracto de almendra. Añada la mezcla de harina mezcle bien pero sin batir, Divida la masa en 3 bolas, envuélvalas en papel plástico, colóquelas en el congelador 10 minutos o hasta que esté bien firme para estirar.
  • Precalentamos el horno a 350 f 175 C. Engrasamos las bandejas de hornear, en una base firme estirar la bola de masa con un espesor de 30 mm sobre una superficie enharinada, corte la masa con moldes de galletas de Navidad, acomode separadas 2 1/2 cms.
  • Hornee las galletas hasta que sus bordes sean de un color marrón claro, por 7 minutos. Dejamos enfriar 1 minuto, dejarlas enfriar en un rejilla de alambre, para que se enfríen completamente.
  • Póngalas en una cajitas de cartón o lámina con adornos Navideños y un mono. Rinden 36 galletas

  Ver vídeo receta de galletas navideñas paso a paso: