Carbonara Vegetariana

9g. de proteínas, 28g. de hidratos y 4g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Carbonara Vegetariana

Ingredientes

• 350 g espagueti
• 2 calabacines (3 si pequeños)
• 50 g cebolla
• 3 huevos
• 50 g parmesano
• azafrán
• sal
• pimienta negra

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 186Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Alto colesterol Rico en Vitamina A Rico en fibra

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 9g.
• Hidratos de carbono: 28g.
• Grasas: 4g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Alto colesterol Rico en Vitamina A Rico en fibra

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 9g.
• Hidratos de carbono: 28g.
• Grasas: 4g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

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  • Añadimos también un poco de pimienta negra, sal y tomillo al gusto. Dejamos cocinar a fuego bajo.
  • Por otro lado, en un cuenco ponemos las yemas de huevo, sal al gusto, la nata y el queso rallado. Mezclamos y removemos hasta obtener una crema ligera. Reservamos.
  • Añadimos los macarrones a la sartén de los calabacines y bacon, mezclamos y retiramos del fuego.
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