Caramelo casero de limón

1g. de proteínas, 15g. de hidratos y 0g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Caramelo casero de limón

Ingredientes

• Azúcar , la cantidad que vean conveniente
• Medio limón

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Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 68Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 1g.
• Hidratos de carbono: 15g.
• Grasas: 0g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 1g.
• Hidratos de carbono: 15g.
• Grasas: 0g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

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Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

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Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Caramelo casero de limón” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

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  • En un bowls batir enérgicamente huevos y azúcar, perfumar con la esencia o la ralladura, agregar la leche e integrar por completo.
  • Volcar la mezcla sobre la flanera acaramelada reservada y llevar al horno microondas. Programar 14 minutos al 75% de potencia.
  • Retirar, dejarlo reposar y llevar a la heladera hasta enfriar. Una vez bien frío desmoldar y servir.

• Flan de huevo casero y fácil

  • En la misma flanera ponemos el azúcar al fuego para hacer el caramelo (cuando el azúcar se derrite y toma un tono dorado, se aparta del fuego y se va rotando el molde para q se reparta el caramelo por las paredes del mismo. Dejar enfriar.
  • Se baten los huevos con el azúcar y se echan en la flanera caramelizada. Añadir leche hasta el borde del molde. Remover con una cuchara para mezclar y retirar la posible espuma que quede en la superficie.
  • Hornear al baño maria unos 40 minutos, a unos 170 grados.

• Pastel de pistachos

  Batir los huevos con el azúcar. Añadir el resto de los ingredientes mezclar bien hasta que quede una mezcla homogénea. Engrasar un molde redondo con la mantequilla, echar la mezcla en el molde. Precalentar el horno solo la parte de abajo a 180 grados. Introducir el molde en el horno y dejar cuajar durante 50 minutos aproximadamente. Una vez retirado el pastel del horno, dar la vuelta al pastel en un plato redondo, preparar el caramelo en una sartén, verter en caliente encima del pastel, dejar enfriar antes de servir.

• Flan de leche condensada casero

  • Licuar la leche condensada, los huevos, la leche y la vainilla. Verter la preparación en un molde acaramelado.
  • Cocinar en el horno a baño maría y a fuego moderado durante 45 minutos aprox.
  • Retirar cuando al introducir un cuchillo en el flan, éste salga limpio.
  • Dejar enfriar y desmoldar.
  • Enfriar en la nevera hasta el momento de servir.

• Calabaza caramelizada con ciruelas

  Pelar la calabaza, cortar en dados pequeños, poner a cocer 5 minutos, retirar, escurrir y reservar. Para el queso Mezclar en un cazo el queso, la nata y la cuajada, poner el cazo al fuego y sin dejar de mover dejar que coja una temperatura templada, echar la mezcla en una copa y meter en la nevera. Caramelo En un cazo poner el azúcar al fuego medio con el zumo de limón. Cortar las ciruelas en trozos pequeños y añadir al azúcar, a fuego medio dejar que se vaya haciendo el caramelo sin dejar de mover. Cuando el caramelo coja color y espese añadir la calabaza que tenemos reservada, mezclar bien, retirar y echar encima de la mezcla del queso. Conservar en la nevera.