Cangrejos de rio picantes al ajillo

2g. de proteínas, 8g. de hidratos y 4g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Cangrejos de rio picantes al ajillo

Ingredientes

• 4 dientes de ajo
• sal
• 1 guindilla
• pimienta negra
• aceite de oliva virgen extra
• pimentón picante la vera
• 1 vaso de vino blanco
• perejil

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 75Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Contiene alcohol

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 2g.
• Hidratos de carbono: 8g.
• Grasas: 4g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Contiene alcohol

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 2g.
• Hidratos de carbono: 8g.
• Grasas: 4g.

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  • Incorporar los cangrejos y la salsa en la cazuela, rectificar de sal y pimienta, espolvorear con perejil picado y dar un hervor.
  • Servir caliente

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  • En otra cazuela con el aceite rehogar la cebolla bien picada agregar el laurel; a continuación, los cangrejos y rehogar, agregar el pimentón, la guindilla, el ajo machado y el vino y un cucharón de agua de la cocción.
  • Dejar cocer durante ocho minutos.

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  • Se pone la sartén al fuego y se pica muy finita la cebolla y el trocito de pimiento verde sin que coja color, cuando este tiernita se echan los cangrejos y el chorretón como 2 deditos de vino blanco se le da unas vueltas y cuando estén rojos los cangrejos 3 minutos mas o menos se retira, miramos el punto de sal para si hay que rectificar.
  • En una cazuela ponemos un dedito de aceite y el tomate se le da vueltas y se espolvorea con las hierbas aromáticas, cuando este caliente echamos la sartén con los cangrejos.
  • Le damos unas cuantas vueltas para que se mezcle todo dejamos unos dos minutos que se haga y lo retiramos si lo hacemos de la comida para la cena perfecto o para el día siguiente estarán mas sabrosos.