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Canelones de verdura y ricotta

6g. de proteínas, 8g. de hidratos y 5g. de grasa por cada 100g.

Ingredientes

  • 3 huevos
  • 120 grs de harina
  • 80 grs de maicena
  • 1 litro y medio de leche
  • una pizca de sal
  • 1 Kg de acelga (puede ser mitad acelga y mitad espinaca )
  • 1 cebolla morado de buen tamaño
  • 1 cubo de caldo de carne
  • 400 grs de ricotta
  • 2 huevos
  • 3/4 taza de queso rallado
  • sal , pimienta y nuez moscada
  • 45 grs de mantequilla
  • 30 grs de harina (si no tenemos harina podemos reemplazar por maicena )
  • 2 tazas de leche

Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 101Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en Vitamina A

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 6g.
  • Hidratos de carbono: 8g.
  • Grasas: 5g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en Vitamina A

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 6g.
  • Hidratos de carbono: 8g.
  • Grasas: 5g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

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Aparece como Se detecta Cantidad Proteína Hidratos Grasa Calorías
3 huevos Huevo de gallina fresco 180g. 23g. 0g. 20g. 270Kcal.
120 grs de harina Harina de trigo 120g. 12g. 86g. 0g. 391Kcal.
80 grs de maicena Almidón de maíz 80g. 0g. 73g. 0g. 293Kcal.
1 litro y medio de leche Leche de vaca, entera 1.000g. 31g. 47g. 38g. 652Kcal.
una pizca de sal Sal de mar 2g. 0g. 0g. 0g. 0Kcal.
1 Kg de acelga (puede ser mitad acelga y mitad espinaca ) Acelga, cruda 1.000g. 21g. 27g. 2g. 210Kcal.
1 cebolla morado de buen tamaño Cebolla 173g. 2g. 9g. 0g. 45Kcal.
1 cubo de caldo de carne Cubito de caldo 10g. 2g. 1g. 2g. 25Kcal.
400 grs de ricotta Requesón 400g. 49g. 13g. 17g. 405Kcal.
2 huevos Huevo de gallina fresco 120g. 15g. 0g. 13g. 180Kcal.
3/4 taza de queso rallado Queso rallado, genérico 150g. 40g. 0g. 48g. 595Kcal.
sal , pimienta y nuez moscada Sal de mar 2g. 0g. 0g. 0g. 0Kcal.
45 grs de mantequilla Mantequilla salada 45g. 0g. 0g. 37g. 334Kcal.
30 grs de harina (si no tenemos harina podemos reemplazar por maicena ) Harina de trigo 30g. 3g. 21g. 0g. 98Kcal.
2 tazas de leche Leche de vaca, entera 400g. 12g. 19g. 15g. 261Kcal.
sal , pimienta y nuez moscada Sal de mar 2g. 0g. 0g. 0g. 0Kcal.
sal , pimienta y nuez moscada Pimienta, negra 1g. 0g. 0g. 0g. 2Kcal.
sal , pimienta y nuez moscada Pimienta, negra 1g. 0g. 0g. 0g. 2Kcal.
 
TOTAL 3'7Kg. 210g. 297g. 193g. 3.763Kcal.
90'20% detectada

Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

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Cantidades resultantes:

  • Huevo de gallina fresco: 180g.
  • Harina de trigo: 120g.
  • Almidón de maíz: 80g.
  • Leche de vaca, entera: 1.000g.
  • Sal de mar: 2g.
  • Acelga, cruda: 1.000g.
  • Cebolla: 173g.
  • Cubito de caldo: 10g.
  • Requesón: 400g.
  • Huevo de gallina fresco: 120g.
  • Queso rallado, genérico: 150g.
  • Sal de mar: 2g.
  • Mantequilla salada: 45g.
  • Harina de trigo: 30g.
  • Leche de vaca, entera: 400g.
  • Sal de mar: 2g.
  • Pimienta, negra: 1g.
  • Pimienta, negra: 1g.

Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Canelones de verdura y ricotta” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

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