Canelones de calabacines

8g. de proteínas, 2g. de hidratos y 7g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Canelones de calabacines

Ingredientes

• 5 ó 6 calabacines .
• 400 gr de carne picada vacuna.
• 1 cebolla pequeña.
• 1/2 pimiento rojo.
• 1/2 pimiento verde italiano.
• 2 dientes de ajo .
• 1 zanahoria .
• 1 cucharadita de mantequilla .
• 250 gr de queso mozzarella .
• 2 cucharadas de aceite de oliva .
• 1/2 cucharadita de pimentón .
• 1/2 cucharadita de pimienta .
• Sal a gusto.

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 102Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fósforo

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 8g.
• Hidratos de carbono: 2g.
• Grasas: 7g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fósforo

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 8g.
• Hidratos de carbono: 2g.
• Grasas: 7g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

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  3. En otra cazuela cuece las patatas hasta que estén tiernas, escurrelas y aplastalas con un tenedor.
  4. En un bol, pon la pulpa de los calabacines y el puré de las patatas, salpimienta y mezcla bien.
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  • En un cazo, cubrir el fondo con aceite de oliva y poner a calentar. Cuando el aceite esté caliente, poner la harina y remover con una varilla (como las de la batidora) sin parar.
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