Canapés calientes de dátiles "preñados" y bacon

7g. de proteínas, 33g. de hidratos y 22g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Canapés calientes de dátiles "preñados" y bacon

Ingredientes

• 12 dátiles
• 6 lonchas de bacon
• 12 rebanadas de pan blanco no muy ancho, tipo baguette.

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 361Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Muchas grasas saturadas Rico en fibra

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 7g.
• Hidratos de carbono: 33g.
• Grasas: 22g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Muchas grasas saturadas Rico en fibra

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 7g.
• Hidratos de carbono: 33g.
• Grasas: 22g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

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  • Condimentar la carne de ambos lados con aceite, pimienta, orégano y sal a gusto.
  • Extender las lonchas de bacon sobre el pollo cubriéndolo por completo. Es decir, se debe colocar una loncha de bacon al lado de la otra hasta cubrir toda la carne.
  • Sobre las lonchas de bacon colocar los dátiles deshuesados y abiertos.
  • Por último, añadir al relleno los huevos duros enteros.
  • Enrollar el pollo cuidadosamente y envolver con papel aluminio lo mas ajustadito posible.
  • Hornear a temeperatura moderada de 35 a 45 minutos aproximadamente.
  • Retirar del horno, dejar enfriar fuera de la nevera, y luego, dentro de ella sin quitar el papel aluminio.
  • Retirar el papel aluminio al momento de servir cortado el arrollado en rodajas y acompañado las mismas de una ensalada de hojas verdes.

• Huevos con datiles

  • Corte los dátiles en trozos muy pequeños y fríalos en mantequilla muy caliente a fuego lento, moviendo constantemente (saltee).
  • Bata los huevos, salpimiéntelos, échelos encima de los dátiles, y remueva como para hacer huevos revueltos.

• Dátiles de Chocolate

  1. Mezclar las almendras, el azúcar y la patata cocida hasta formar un mazapán. Reservar.
  2. Deshuesar los dátiles y remojarlos con el Jerez. Dejarlos toda la noche. Reservalos.
  3. Procedemos al relleno de los dátiles con el mazapán. Reservamos.
  4. Troceamos el chocolate y lo fundimos al microondas (o de forma artesanal) en un bol con la mantequilla.
  5. Seguidamente y con una pinzas vamos introducimos los dátiles uno a uno dentro del chocolate fundido hasta cubrirlos.
  6. Se van dejando en un plato una vez que vayamos teniendo bañados los dátiles.