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Callos de cordero en salsa

11g. de proteínas, 9g. de hidratos y 18g. de grasa por cada 100g.

Ingredientes

  • 600 gramos de callos de cordero ,
  • 100 gramos de jamón serrano,
  • 100 gramos de chorizo para guisar,
  • 100 gramos de tocino entreverado ibérico,
  • 1 cebolla ,
  • 2 tomates maduros,
  • 1 bote de garbanzos cocidos,
  • 1 cucharadita colmada de pimentón de la Vera picante,
  • 2 limones ,
  • sal , y
  • aceite de oliva .

Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 242Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Muchas grasas saturadas Rico en fibra Rico en hierro Rico en magnesio

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 11g.
  • Hidratos de carbono: 9g.
  • Grasas: 18g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Muchas grasas saturadas Rico en fibra Rico en hierro Rico en magnesio

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 11g.
  • Hidratos de carbono: 9g.
  • Grasas: 18g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

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Aparece como Se detecta Cantidad Proteína Hidratos Grasa Calorías
600 gramos de callos de cordero , Cordero, parte sin especificar 600g. 94g. 0g. 196g. 2.140Kcal.
100 gramos de jamón serrano, Jamon serrano 100g. 29g. 0g. 23g. 319Kcal.
100 gramos de chorizo para guisar, Chorizo 100g. 27g. 2g. 23g. 324Kcal.
100 gramos de tocino entreverado ibérico, Tocino 100g. 8g. 0g. 71g. 673Kcal.
1 cebolla , Cebolla 173g. 2g. 9g. 0g. 45Kcal.
2 tomates maduros, Tomate 327g. 3g. 11g. 0g. 60Kcal.
1 bote de garbanzos cocidos, Garbanzo seco 200g. 42g. 112g. 11g. 712Kcal.
1 cucharadita colmada de pimentón de la Vera picante, Pimentón, en polvo 4g. 1g. 2g. 1g. 13Kcal.
2 limones , Limón 220g. 2g. 21g. 1g. 98Kcal.
sal , y Sal de mar 2g. 0g. 0g. 0g. 0Kcal.
aceite de oliva . Aceite de oliva 5g. 0g. 0g. 5g. 45Kcal.
 
TOTAL 1'8Kg. 207g. 156g. 330g. 4.428Kcal.
87'50% detectada

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Cantidades resultantes:

  • Cordero, parte sin especificar: 600g.
  • Jamon serrano: 100g.
  • Chorizo: 100g.
  • Tocino: 100g.
  • Cebolla: 173g.
  • Tomate: 327g.
  • Garbanzo seco: 200g.
  • Pimentón, en polvo: 4g.
  • Limón: 220g.
  • Sal de mar: 2g.
  • Aceite de oliva: 5g.

Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Callos de cordero en salsa” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

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